Mooli Thepla With Aloo Bhaji Recipe – मूली थेपला और आलू भाजी रेसिपी

Mooli Thepla With Aloo Bhaji Recipe

आज हम आपको मूली थेपला और आलू भाजी रेसिपी (Mooli Thepla With Aloo Bhaji Recipe) बता रहे है। मूली थेपला को आप आलू की सब्जी के साथ नवरात्रि के व्रत मे भी खा सकते हैं। मूली थेपला बनाने के लिए सिंघाड़े के आटे, मूली, सेंधा नमक और सावत के चावल का इस्तेमाल किया जाता है।

Mooli Thepla With Aloo Bhaji Recipe

पकाने का समय: 40 मिनट

कितने लोगों के लिए: 4

तैयारी का समय: 15 मिनट

कठिनाई स्तर: आसान

टोटल टाइम: 55 मिनट

मूली थेपला और आलू भाजी की सामग्री

1/2 कप मूली के पत्ते 5 टेबल स्पून सिंघाड़े का आटा
(उबले हुए ) 5 टेबल स्पून सावत के चावल (उबले हुए ) 5 टेबल स्पून आलू
1 कप हरी मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ 1 टी स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
स्वादानुसार सेंधा नमक तलने के लिए देसी घी

मूली थेपला और आलू भाजी बनाने की वि​धि

Step 1: सबसे पहले मूली के पत्तों को काट लें और अच्छे से धो लें।
Step 2: अब उबले हुए आलुओं को मैश कर लें।
Step 3: अब उबले हुए आलुओं को मैश कर लें।
Step 4: फिर सारी सामग्री को मिलाकर एक डो तैयार कर लें।
Step 5: अब थोड़ा सा डो लेकर इसकी लोई बना लें।
Step 6: फिर इसे गोलाकार में बेल लें।
Step 7: अब तवा गर्म गर्म करें। फिर इस पर तैयार किए गए थेपले को डालें, दोनों तरफ घी लगाकर सेकें।
Step 8: अब इसको क्रिस्पी और ब्राउन होने दें।
Step 9: लीजिएं गर्मागर्म थेपला सर्व करने के लिए तैयार है।

आलू की भाजी बनाने के लिए:

Step 1: सबसे पहले आलूओं छोटे टुकड़ों में काट लें।
Step 2: अब एक पैन में घी लें, फिर इसमें अदरक, हरी मिर्च डालकर एक मिनट के लिए भूनें।
Step 3: अब इसमें नमक और टमाटर डालकर 2 मिनट के लिए पकाएं।
Step 4: फिर इसमें कटे हुए आलू डालकर पकाएं। अब गाढ़ी ग्रेवी बनाने के लिए थोड़ा पानी डालें।
Step 5: अब 10 मिनट पकाएं।
Step 6: अंत में आलू भाजी को मूली थेपला के साथ सर्व करें।

Key Ingredients:

सिंघाड़े का आटा, मूली के पत्ते, आलू , सावत के चावल, अदरक, हरी मिर्च, देसी घी, सेंधा नमक

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