Khajur Ladoo Recipe
क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Khajur Ladoo Recipe
सौंठ पाउडर – 3 चम्मच
देसी घी – 50 ग्राम
खसखस – 2 चम्मच
भुनी सफ़ेद तिल – 20 ग्राम
अलसी – 10 ग्राम
सूखा किसा नारियल, बादाम – 25 ग्राम
गुड़ – 50 ग्राम
गोंद – 50 ग्राम
किशमिश – 50 ग्राम
काजू – 50 ग्राम
बादाम – 100 ग्राम
खजूर – 500 ग्राम
ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)
सबसे पहले घी में काजू और बादाम तलकर एक तरफ रखें। फिर घी में गोंद डालकर तलें। अब बचे हुए घी में खसखस डालें और सुनहरा होने दें। फिर अलसी, तिल और सूखा किसा नारियल बूरा डालकर निकाल लें।
फिर बारीक कटा खजूर पैन में डालें और थोड़ा भूने। अब इसमें सौंठ पाउडर और गुड़ डालें। फिर पहले से घी में तले हुए काजू, बादाम, तिल, खसखस, नारियल बूरा, अलसी और किशमिश इसमें मिलाकर मिक्स कर लें। फिर हथेली से दबाकर लड्डू बना लें।
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