Coconut Cookies Recipe
क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Coconut Cookies Recipe
दूध – 4 छोटे चम्मच
शक्कर – 40 ग्राम पिसी हुई
बेकिंग पाउडर – दो चुटकी
नारियल बूरा – 40 ग्राम
घी – 30 ग्राम
मैदा – 60 ग्राम
ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)
सबसे पहले बेकिंग पाउडर और मैदा को मिलाकर छलनी से छान लें। अब इसमें घी और पिसी हुई शक्कर को मिलाकर अच्छे से फेंट लें। अब उसमें मैदा मिलाएं। फिर इसमें दूध और नारियल पाउडर मिलाकर मुलायम आटा गूंथ लें। अब इसे फ्रिज में आधे घंटे के लिए रख दें।
फिर बेकिंग ट्रे में घी लगाएं। अब तैयार आटे से 10 छोटे गोले बना लें। फिर इसे हाथ से गोल करके नारियल के बुरे में हल्के हाथ से रोल करके बेकिंग ट्रे में रख दें। अब इसी तरह से सारी कुकीज़ बना लें।माइक्रोवेव कन्वेक्शन मोड को 160 स पर 10 मिनट के लिए प्रीहीट करें। अब बेकिंग ट्रे को रख कर 160 स पर 15-20 मिनट तक बेक करें। अंत में बेकिंग ट्रे को बाहर निकाल कर ठंडा होने दें। फिर सर्व करें।
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