Chili lime chicken kebab Recipe
क्या चाहिए (सामग्री) – Ingredients for Chili lime chicken kebab Recipe
चिकन ब्रेस्ट – 2 टुकड़े
शिमला मिर्च – 1 कटी हुई
ऑलिव ऑइल – 6 छोटे चम्मच
प्याज़ – 1
रेड वाइन विनेगर – 3 छोटे चम्मच
लहसुन – 2 कलियां
नींबू का रस – 2 छोटे चम्मच
लाल मिर्च – 1 छोटा चम्मच (सीज़निंग के लिए)
मिर्च पाउडर – 1 ½ छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
कुटी हुई काली मिर्च – ¼ छोटा चम्मच
ऐसे बनाएं (बनाने की विधि)
सबसे पहले चिकन और शिमला मिर्च को छोटे टुकड़ों में काटें। फिर प्याज़ को छीलें और चौकोर टुकड़ों में काटें। अब इन्हे अलग रख लें। अब एक छोटे बाउल में ऑलिव ऑइल, विनेगर और नींबू के रस को मिलाएं। इसमें सभी मसाले मिक्स करें। अब चिकन के टुकड़ों और सब्जियों को इसमें अच्छी तरह मिलाकर चार घंटे के लिए रख दें।
अब ग्रिल गरम करें। सभी चिकन, सब्जियों और प्याज़ को सीख पर लगाएं और ग्रिल पर रखें, इसे पलट कर दोनों तरफ से सेंक लें। तैयार है इसे गर्मागर्म सर्व करें।
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