Chicken Sukka Recipe

आज हम आपको चिकन सुक्का रेसिपी (Chicken sukka Recipe) बता रहे है। चिकन सुक्का मंगोलियन चिकन रेसिपी है, जिसे आप मसाले, नारियल और ताजा चिकन के साथ परफेक्शन के साथ पकाया जाता है। चिकन सुक्का एक ड्राई डिश है जिसे आप अपने डिनर पार्टी मेन्यू में शामिल कर सकते हैं।

पकाने का समय: 01 घंटा	कितने लोगों के लिए: 2
तैयारी का समय: 15 मिनट	कठिनाई स्तर: मीडियम
टोटल टाइम: 01 घंटा 15 मिनट

चिकन सुक्का की सामग्री
1 kg चिकन (छोटे टुकड़े)	नारियल का मसाला बनाने के लिए:
1 प्याज़ (पतले टुकड़े)	2 टेबल स्पून धनिया, 1 टी स्पून नमक
2 इलाइची	1/4-1/4 जीरा, सरसों, हल्दी
1 टी स्पून नमक	1/2 टी स्पून काली मिर्च
2 टेबल स्पून तेल	4 लौंग, 4-5 लहसुन की कली
	1 स्टिक दालचीनी, 1 टुकड़े अदरक
	10 साबुत लाल मिर्च 1 प्याज़

चिकन सुक्का बनाने की विधि

सबसे पहले एक पैन में दोनों तरह की मिर्च को रोस्ट कर लें।

अब इसी पैन में जीरा, धनिया, कालीमिर्च, सरसों, दालचीनी, लौंग, अदरक, लहसुन और प्याज़ को भूनें।

अब सभी मसालों को जार में निकाल लें और थोड़ा सा पानी डालकर स्मूद नारियल पेस्ट का बना लें।

फिर एक बर्तन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज़ डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

फिर इसमें नमक, इलाइची और चिकन डालकर 10 मिनट के लिए पकाएं।

अब इसमें पीसा हुआ मसाला डालें और उबाल आने दें। फिर कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर एक बार फिर उबाल आने दें।

अब एक बार चख लें और अगर आपको और नमक डालने की जरूरत लगे तो आप डाल सकते हैं।

अंत में गर्म-गर्म सर्व करें। आप चाहे तो ऊपर से थोड़ा घी और डाल सकते हैं।

Key Ingredients:

प्याज़ (पतले टुकड़े), चिकन (छोटे टुकड़े), नमक, इलाइची, धनिया, तेल, सरसों , जीरा, लौंग, काली मिर्च, साबुत लाल मिर्च, दालचीनी, प्याज़, हल्दी, अदरक, लहसुन की कली

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