Veg Recipes
Category

  • Kachya Ambyache Lonche Recipe – कच्चे आम की लॉज (क्विक पिकल) रेसिपी

    आज हम आपको कच्चे आम की लॉज (क्विक पिकल) रेसिपी (Kachya Ambyache Lonche Recipe) बता रहे है। यह डिश कच्चे आम और मसालों से बनाई जाती है। इसको आप दाल चावल या रोटी के साथ खा सकते है।

    Kachya Ambyache Lonche Recipe

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    कच्चे आम की लॉज (क्विक पिकल) की सामग्री

    200 ग्राम छोटा कच्चा आम (टुकड़ों में कटा हुआ) 1 टी स्पून हींग
    1 टी स्पून जीरा पाउडर , रोस्टेड 50 ग्राम लाल मिर्च पाउडर
    150 ml (मिली.) नींबू का रस स्वादानुसार नमक

    कच्चे आम की लॉज (क्विक पिकल) बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले सभी सामग्री को एक साथ मिला लें।
    Step 2: अब इसके बाद एक एयर टाइट जार में रख लें।

    Key Ingredients:

    हींग, कच्चा आम (टुकड़ों में कटा हुआ), लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, नमक, नींबू का रस

    Follow our Social Pages for More Veg Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Kachya Ambyache Lonche Recipe in Hindi with your friends.

    April 16, 2018 • Easy Recipes, Food Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Veg Recipes • Views: 149

  • Aloo Gobhi Recipe – आलू गोभी रेसिपी

    आज हम आपको आलू गोभी रेसिपी (Aloo gobhi Recipe) बता रहे है। आलू गोभी एक ऐसी सब्जी है जो हर भारतीय घर में बनाई जाती है, इसे आसानी से डिनर या लंच में बना सकते है। यह सब्जी ज्यादातर लोगों की फेवरेट होती है। समय के साथ इस सब्जी के बहुत सारे वैरीएशन हो गए हैं लेकिन अनार के दाने और मसाले डालकर तैयार की गई आलू गोभी की ​यह सब्जी क्लासिक डिश है।

    Aloo Gobhi Recipe

    पकाने का समय: 45मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    आलू गोभी की सामग्री

    700 ग्राम गोभी आलू आलू
    200 ग्राम मेथी 4 टेबल स्पून सरसों का तेल
    1 टी स्पून सरसों के दाने 1 टी स्पून जीरा
    12 कढ़ीपत्ता, हल्का उबला 5 ग्राम अदरक, finely chopped
    स्वादानुसार नमक 2 मीडियम हरी मिर्च, finely chopped
    1 टी स्पून नींबू का रस 1 टी स्पून आमचूर
    30 ग्राम अनार

    आलू गोभी बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले गोभी को साफ़ पानी से धो लें और फिर उसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
    Step 2: अब गोभी के टुकड़ों को 5 मिनट के लिए नमक के पानी में भिगो दीजिएं। अब नमक के पानी से गोभी को निकालने के बाद दोबारा पानी से धोएं।
    Step 3: फिर स्टेनर में गोभी को डालकर एक तरफ रख दीजिएं ताकि उसका एक्सट्रा पानी निकल जाए।
    Step 4: अब ताजी मेथी को काट लीजिएं, फिर मेथी के पत्तों पर नमक छिड़के और फिर अपने हाथों से इसे रगड़ें।
    Step 5: अब 5 मिनट के लिए एक तरफ रख दें और फिर उसके बाद चलते पानी में तब तक धोएं जब तक नमक पूरी तरह न निकल जाए।( ऐसा इसलिए करते है जिससे मेथी का कड़वापन कम हो जाए।)
    Step 6: अब इसे पानी निचोड़ने के लिए एक तरफ रख दें।
    Step 7: अब आलूओं को धो लें, और सूखा लें और फिर बिना छीलें, उन्हें आठ टुकड़ों में लम्बाई में काट लें।
    Step 8: फिर मीडियम आंच पर सबसे पहले आलूओं को फ्राई कर लीजिएं और फिर उसका बाहरी हिस्सा गोल्डन ब्राउन एवं क्रंची हो जाने तक तले।
    Step 9: अब नमक छिड़के और एक तरफ रख दें।
    Step 10: फिर एक कड़ाही में सरसों का तेल डालें, और आंच तेज़ कर दें जब तक तेल में धुआ न उठने लगे। अब आंच को धीमा कर दें ताकि तेल में उठने वाला धुआं कम हो जाए और तेल नॉर्मल तापमान पर आ सके।
    Step 11: अब इसमें सरसों के दाने डालें, 2 से 3 सेकेंड इंतजार करें और फिर इसमें जीरा डालें, अब इसी के साथ इसमें कढ़ीपत्ता भी डालें।
    Step 12: अब इसके बाद कटी हुई अदरक डालें, फिर इसे चलाएं और अब इसमें मेथी के पत्ते डालें।
    Step 13: अब थोड़ी सी आंच बढ़ा दें और फिर इसे लगातार चलाते हुए रोस्ट करें। तब तक जब तक किनारों पर तेल न आ जाए।
    Step 14: अब इसमें गोभी डालें, फिर इस पर नमक डालकर दोबारा चलाएं, और कड़ाही को ढक दें। इसे धीमी आंच पर पकाएं। और बीच-बीच में 3 से 4 मिनट के बाद इसे चलाते रहे।
    Step 15: अब ढक्कन हटा दें और फिर इसमें हरी मिर्च डालकर लगातार चलाएं ताकि गोभी पूरी तरह पक सके।
    Step 16: जब गोभी थोड़ी नरम रहे। तब आंच बढ़ा दें, और आलू, आमचूर पाउडर, नींबू का रस डालकर इसे लगातार चलाएं। अब एक मिनट के लिए पकाएं और इसे आंच से हटा लें।
    Step 17: अब एक बाउल में निकाल लें, अंत में अनार के दानों से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    आलू, गोभी, सरसों का तेल, मेथी, अनार, जीरा, सरसों के दाने, अदरक, कढ़ीपत्ता, हरी मिर्च, नमक, आमचूर, नींबू का रस

    Follow our Social Pages for More Food Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Aloo Gobhi Recipe in Hindi with your friends.

  • Ricotta Dahi Bhalla Recipe – रिकोटा दही भल्ला रेसिपी

    भारत में दही दही भल्ला एक काफी लोकप्रिय चाट है जिसे दही, उड़द दाल और कुछ चटपटे मसालों से बनाया जाता है। आज हम आपको रिकोटा दही भल्ला रेसिपी (Ricotta Dahi Bhalla Recipe) बता रहे है। इस रेसिपी में अखरोट और रिकोटा चीज़ की स्टफिंग की जाती है।

    Ricotta Dahi Bhalla Recipe

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    रिकोटा दही भल्ला की सामग्री

    भल्ले बनाने के लिए: स्टफिंग बनाने के लिए:
    120 ग्राम उड़द दाल 70 ग्राम रिकोटा चीज़
    60 ml (मिली.) पानी 20 ग्राम अखरोट
    10 ग्राम नमक नमक
    तलने के लिए तेल
    टॉपिंग के लिए: गार्निशिंग के लिए:
    25 ml (मिली.) पुदीने की चटनी अनार
    30 ml (मिली.) इमली और खजूर की चटनी पोटैटो सल्ली
    60 ml (मिली.) दही (मीठी)

    रिकोटा दही भल्ला बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले उड़द दाल को धोकर 30 से 40 मिनट के लिए भिगोकर रख दें।
    Step 2: अब दाल का पानी निकाल लें और इसे मिक्सी में डालकर पीस लें, इससे एक स्मूद बैटर तैयार कर लें।
    Step 3: फिर इस बैटर को एक बाउल में पलटकर अपने हाथ से फेंटे ताकि बैटर फूल जाए। फिर इसमें स्वादानुसार नमक डालकर मिलाएं। लेकिन ध्यान रखें की बैटर को नमक डालकर ज्यादा देर के लिए न रखें उससे बैटर पानी छोड़ देगा।
    Step 4: अब इसके बाद पानी से अपना हाथ गीला करके छोटे-छोटे वड़ा बनाने शुरू करें, अब इसमें रिकोटा और अखरोट की स्टफिंग करें।
    Step 5: अब इन्हें एक-एक करके गर्म तेल में डालें। फिर आंच को मीडियम करके वड़ों को बीच-बीच में चलाते रहें।
    Step 6: अब इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। फिर वड़ों को तेल से बाहर निकाल लें और किचन टॉवल पर रख दें।
    Step 7: अब इसके बाद वड़ों को गुनगुने नमक वाले पानी में डाल दें। फिर सभी वड़े पूरी तरह डुब जाएं।
    Step 8: अब इन्हें 5 मिनट के लिए भिगने दें ताकि वह पानी सोख लें। फिर वड़ों को पानी से बाहर निकाल लें दोनों हथेलियों के बीच में रखकर निचोड़ लें ताकि एक्ट्रा पानी निकल जाए।
    Step 9: अब एक सर्विंग प्लेट में 3-4 वड़ा रखें। और इन पर फेंटी हुई 3-4 बड़े चम्मच दही डालें।
    Step 10: अब इसके बाद इमली की चटनी और हरी चटनी दही के ऊपर डालें।
    Step 11: अंत में अनार, सेव और हरा धनिया डालकर गार्निश करें।

    Key Ingredients:

    पानी, उड़द दाल, तेल, पोटैटो सल्ली, नमक, अखरोट, रिकोटा चीज़, पुदीने की चटनी, नमक, इमली और खजूर की चटनी, अनार , दही (मीठी)

    Follow our Social Pages for More Veg Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Ricotta Dahi Bhalla Recipe in Hindi with your friends.

  • Aloo Rasedaar Vrat-Wale Recipe – आलू रसेदार व्रतवाले रेसिपी

    भारत में व्रत के दौरान क्या खाएं या क्या न खाएं यह सवाल काफी लोगो के दिमाग में चलता रहता है। लेकिन आलू रसेदार एक ऐसा व्यंजन है जो आप व्रत के दौरान काफी चाव से से खा सकते है। आज हम आपको आलू रसेदार व्रतवाले रेसिपी (Aloo Rasedaar Vrat-Wale Recipe) बता रहे है। व्रत के समय आलू रसेदार बनाने में सेंधा नमक का इस्तेमाल किया जाता है। नवरात्रि एवं अन्य व्रत के लिए यह काफी अच्छी डिश है।

    Aloo Rasedaar Vrat-Wale Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 20 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    आलू रसेदार व्रतवाले की सामग्री

    500 ग्राम (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) आलू 1/4 कप घी
    1 टी स्पून जीरा 1 टेबल स्पून अदरक, गुच्छा
    1/2 कप दही 1/2 टी स्पून अदरक पाउडर
    2 टी स्पून सेंधा नमक 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर

    आलू रसेदार व्रतवाले बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले घी गर्म करके इसमें जीरा डालें अब जब यह चटकने लगे तो इसमें दही डालें।
    Step 2: अब इसे तब तक पकाएं जब तक घी अलग न हो जाए।
    Step 3: अब इसमें नमक, लाल मिर्च और अदरक पाउडर डालें। अब इसे कुछ देर तक चलाएं ताकि अच्छे से मिक्स हो जाए।
    Step 4: फिर इसमें आलू डालकर तेज़ आंच पर पकाएं, यह हल्के से फ्राई दिखने लगे।
    Step 5: अब 2 कप पानी डालकर इसमें उबाल आने दें।
    Step 6: फिर इसे बिना ढके 15 मिनट तक आलू गलने तक पकाएं। अंत में कट्टू के पकौड़े के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    घी, आलू, अदरक, जीरा, अदरक पाउडर, दही, लाल मिर्च पाउडर, सेंधा नमक

    Follow our Social Pages for More Recipes in Hindi and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Aloo Rasedaar Vrat-Wale Recipe in Hindi with your friends.

    March 20, 2018 • Easy Recipes, Food Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 223

  • Kuttu Ki Puri Recipe – कुट्टू की पूरी रेसिपी

    जैसा की आप है की कुट्टू का आटा व्रत के दौरान खाया जाता है। नवरात्रि और अन्य काफी त्यौहार पर कुट्टू के आटे से कई तरह के पकवान बनाएं जा सकते हैं। आज हम आपको कुट्टू की पूरी रेसिपी (Kuttu Ki Puri Recipe) बता रहे है। इस डिश को बनाना काफी आसान है। कुट्टू की पूरी खाने से शरीर को गर्मी लगती है इसलिए इसे दही के साथ खाते है। दही के अलावा आप इसे आलू की सब्जी के साथ भी खा सकते हैं।

    Kuttu Ki Puri Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 10

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    कुट्टू की पूरी की सामग्री

    240 ग्राम कुट्टू का आटा (आटा गूंथने के लिए) पानी
    125 ग्राम (उबालकर ​छीलें हुए साथ ही मैश किए हुए) आलू 1 टी स्पून सेंधा नमक
    (डीप फ्राई करने के लिए) घी (डस्टिंग के लिए ) आटा

    कुट्टू की पूरी बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले आटे में नमक और आलू मिलाकर थोड़ा सा पानी डालकर सख्त गूंथ लें। अब इसे 30 मिनट के लिए ढककर रख दें।
    Step 2: अब आटे को 10 से 12 टुकड़ों में तोड़ कर लोईयां बना लें। अगर आटा आपके हाथों में चिपके तो अपने हाथों में थोड़ा तेल लगा लें।
    Step 3: अब एक लोई लेकर उसे पतली पूरी के आकार में बेल लें। अब इसी तरह सभी पूरियां तैयार कर लें। फिर सभी पूरियां फ्राई करने के लिए तैयार हैं।
    Step 4: अब एक कड़ाही में घी गर्म करें। अब एक छोटी सी पूरी को घी में डालें, अगर वह एक बार में ही ऊपर आ जाती हैं तो सभी पूरियों को फ्राई कर लें।
    Step 5: अब पूरियों को तलते समय उन्हें बीच में ​से हिलाएं ताकि वह पूरी तरह फूल जाएं। फिर दोनों त​रफ से अच्छी तरह फ्राई कर लें।
    Step 6: अब पूरियों को तलने के बाद सर्व करने से पहले अब्ज़ॉर्बन्ट पेपर पर निकाल कर रखें।

    Key Ingredients:

    आलू, कुट्टू का आटा, पानी , सेंधा नमक, आटा, घी

    Follow our Social Pages for More Indian Food Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Kuttu Ki Puri Recipe in Hindi with your friends.

    March 14, 2018 • Veg Recipes • Views: 244

  • Kanji Ke Vade Recipe (कांजी के वड़े रेसिपी)

    आज हम आपको कांजी के वड़े रेसिपी (Kanji ke vade Recipe) बता रहे है। कांजी वड़ा को उड़द दाल से बनाया जाता है और मसालेदार पानी के साथ खाया जाता है। कांजी वड़ा को मुख्य रूप से होली के मौके पर बनाया जाता है।

    Kanji Ke Vade Recipe

    पकाने का समय: 02 घंटे

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: कठिन

    टोटल टाइम: 02 घंटे 15 मिनट

    कांजी के वड़े की सामग्री

    1 kg उड़द दाल बेस बनाने के लिए:
    1 इंच अदरक , कद्दूकस 2 टुकड़े हींग
    कुछ पत्तियां हरा धनिया , टुकड़ों में कटा हुआ 3 टी स्पून नमक
    2 हरी मिर्च 4 टी स्पून राई
    2 टी स्पून लाल मिर्च
    6 जग (उबला) पानी
    तलने के लिए तेल
    गार्निशिंग के लिए साबुत लाल मिर्च
    1 टी स्पून हल्दी

    कांजी के वड़े बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले उड़द दाल को पूरी रात भिगोकर रखे और फिर एक स्मूद पेस्ट बना लें। इतना की बैटर के जितना गाढ़ा रहे।
    Step 2: अब एक बर्तन में डालकर कर इसे और तब तक फेंट जब तक यह बैटर फूलने न लगे।
    Step 3: फिर एक गहरे पैन में तेल गर्म करें। अब उसमें मिश्रण की कुछ बूंदे डालकर तेल कितना गर्म हैं चेक करें और फिर जब बूंदे तेल पर तैरने लगे तो समझिए की यह वड़े तलने के लिए तैयार है।
    Step 4: अब अपनी हथेली पर एक गीले कपड़े का टुकड़ा लें. फिर मिश्रण में अदरक, हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाएं, अब इससे आप वड़े को आसानी पैन में डाल सकेंगे।
    Step 5: फिर थोड़े से मिश्रण को कपड़े पर रखकर फ्लैट करके गोलाकर के वड़े बना लें। फिर धीरे से एक-एक करके तेल में वड़े को डालकर फ्राई करें।
    Step 6: अब इन्हें लगातार गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। आप इस बात का ध्यान रखे वड़े ज्यादा मोटे न बनाएं।
    Step 7: अब तवा गर्म करें और इस पर हींग डाले। फिर एक मिट्टी का घड़ा लें और जैसे ही हींग की खुशबू आने लगे तो हींग को उसमें डाल दें।
    Step 8: अब मिट्टी के घड़े को आंच से उतार लें और उसमें गर्म पानी भरें। फिर इसमें नमक, राई, साबुत लाल मिर्च, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं।
    Step 9: फिर घड़े में फ्राई किए वड़े डालें। अब इसके बाद घड़े के मुं​ह को सूती कपड़े बांधकर ढक दें। और 3-4 दिन के लिए धूप में रख दें फिर आपके कांजी वड़े तैयार हैं।

    Key Ingredients:

    अदरक, उड़द दाल, हल्दी, हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक, हींग, लाल मिर्च, राई, पानी, साबुत लाल मिर्च, तेल

    Follow our Social Pages for More Veg Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Kanji Ke Vade Recipe in Hindi with your friends.

    March 5, 2018 • Easy Recipes, Indian Recipes, Instant Recipes, Veg Recipes • Views: 227

  • Holi Special Malai Kofta Recipe – होली स्पेशल मलाई कोफ्ता रेसिपी

    भारत में मलाई कोफ्ता एक बहुत ही लोकप्रिय डिश है जो हर डिनर पार्टी या वेजिटेरियन रेस्टोरेंट के मेन्यू में जरूर मिलेगी। इस मलाई कोफ्ते में मैदे और पनीर तैयार की गई बॉल्स को फ्राई करके, क्रीम वाली ग्रेवी में डालें जाते हैं। आज होली के मोके पर हम आपको होली स्पेशल मलाई कोफ्ता रेसिपी (Holi special malai kofta Recipe) बता रहे है। अगर आप इस होली पार्टी पर कुछ स्पेशल खाना चाहते हैं तो मलाई कोफ्ता आपके मेन्यू के लिए काफी अच्छी डिश है।

    Holi Special Malai Kofta Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 01 घंटा

    होली स्पेशल मलाई कोफ्ता की सामग्री

    होली स्पेशल मलाई कोफ्ता बनाने की वि​धि

    4 बड़ा आलू , उबला हुआ कोफ्ते बनाने के लिए:
    250 ग्राम पनीर, 2 टमाटर सबसे पहले कोफ्ते बनाने के लिए उबले हुए आलूओं को 4 से 6 घंटे के लिए फ्रीज में रखें।
    50 ग्राम मैदा, 3 प्याज़ अब उबले हुए आलुओं को मैश करें और इसमें मैदा और पनीर मिलाएं। ध्यान यह मिश्रण न तो ज्यादा सख्त हो और न ही ज्यादा नरम हो।
    1 टेबल स्पून हरा धनिया फिर इसमें हरा धनिया, नमक डालकर मिलाएं। अब किशमिश और काजू को छोटे टुकड़ों में काट ले और इसमें 1/2 चम्मच चीनी मिला लें।
    1 टेबल स्पून अदरक लहसुन का प्याज़ अब कोफ्ते तलने के लिए तेल गर्म करें। फिर मिश्रण से छोटी-छोटी बॉल्स बना लें और इसके बीच में ड्राई फ्रूट्स का मिश्रण भरे।
    200 ml (मिली.) मलाई या क्रीम फिर कोफ्तों को फ्राई करें और अगर वे फ्राई करते समय बीच टूटे तो उस पर मैदा छिड़क लें।
    2 टेबल स्पून किशमिश और काजू ग्रेवी बनाने के लिए:
    50 ग्राम काजू का पेस्ट सबसे पहले थोड़ी सी प्याज़, टमाटर के पेस्ट और अदरक-लहसुन का पेस्ट को फ्राई करें।
    1/2 टी स्पून हल्दी अब 2 छोटे चम्मच गर्म तेल में काजू का पेस्ट मिक्स करें और इसे तैयार किए गए मसाले में डालें।
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर फिर कसूरी मेथी को छोड़कर इसमें सभी सूखे मसाले तैयार पेस्ट में डालकर तब तक भूनें जब तक तेल अलग न हो जाए।
    1/2 टी स्पून किचन किंग मसाला फिर इसमें आधा कप पानी डाले और धीमी आंच पर ग्रेवी तैयार होने तक पकाएं।
    1 टेबल स्पून कसूरी मेथी (सूखी) अब इसमें मलाई या क्रीम के साथ एक बड़ा चम्मच चीनी और कसूरी मेथी डालें।
    स्वादानुसार नमक, 1 टेबल स्पून चीनी अब धीमी आंच पर ग्रेवी को तेल अलग होने तक पकाएं और फिर जब यह हो जाएं तो इसमें फ्राई किए हुए कोफ्ते डालें।
    अंत में गर्म-गर्म रोटी के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    पनीर, आलू, हरा धनिया, मैदा, अदरक लहसुन का प्याज़, प्याज़, मलाई या क्रीम, टमाटर, काजू का पेस्ट, किशमिश और काजू, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी , कसूरी मेथी (सूखी), किचन किंग मसाला, चीनी, नमक

    Follow our Social Pages for More Recipes in Hindi and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Holi Special Malai Kofta Recipe in Hindi with your friends.

    March 3, 2018 • Dinner Recipes, Food Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes, Veg Recipes • Views: 230

  • Steamed Palak Vada Recipe – स्टीम्ड पालक वड़ा रेसिपी

    आज हम आपको स्टीम्ड पालक वड़ा रेसिपी (Steamed palak vada Recipe) बता रहे है| स्टीम्ड पालक वड़ा को आप बेसन, आटा, पालक और सूजी से तैयार कर सकते हैं, वह भी बिना फ्राई किए। भाप में पकाकर! इसे आप चाहे तो टी टाइम या फिर ब्रेकफास्ट में भी बनाकर सर्व कर सकते है।

    Steamed Palak Vada Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 3

    तैयारी का समय: 40 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 01 घंटा

    स्टीम्ड पालक वड़ा की सामग्री

    सूखी सामग्रीः गीली सामग्रीः
    1 टी स्पून लहसुन , टुकड़ों में कटा हुआ 1 टेबल स्पून जैतून का तेल
    1-1 कप सूजी, बेसन एक बड़ा चम्मच (आप इसकी जगह पानी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं) क्रीम
    2-2 कप आटा, पालक (आटा गूंथने के लिए) पानी
    1-1 टी स्पून नमक, जीरा 1 टी स्पून नींबू का रस
    1 टेबल स्पून ताज़ा धनिया , टुकड़ों में कटा हुआ 1/2 टी स्पून बेकिंग सोड़ा
    1 टी स्पून हरी मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआ
    ¾ टी स्पून हल्दी पाउडर
    1 टी स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टी स्पून मिर्च

    स्टीम्ड पालक वड़ा बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले सभी सूखी सामग्री को एक कटोरे में मिक्स कर लें। फिर इसमें गीली सामग्री डालकर गूंथ लें।
    Step 2: अब पानी डालकर अच्छी तरह गूंथें। फिर गूंथे हुए आटे के पांच हिस्से कर लें। इस आटे की टाइट बॉल बना लें।
    Step 3: इसे हल्का दबाकर बीच में अंगूठे से हल्का तेज़ दबाएं। फिर स्टीम टिन पर तेल लगाएं और वड़ा रखें।
    Step 4: फिर करीब 10 मिनट के लिए इन्हें स्टीम में पकाएं। अंत में गर्मा-गर्म निकालकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    बेसन, आटा, लहसुन, सूजी, मिर्च, अदरक, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, जीरा, नमक, ताज़ा धनिया, जैतून का तेल, पालक, नींबू का रस, क्रीम, पानी, बेकिंग सोड़ा

    Follow our Social Pages for More Food Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Flax Seed Smoothie Recipe in Hindi with your friends.

  • Flax Seed Smoothie Recipe – फ्लैक्सीड स्मूदी रेसिपी

    आज हम आपको फ्लैक्सीड स्मूदी रेसिपी (Flax seed smoothie Recipe) बता रहे है। स्ट्रॉबेरी, सोया दूध और केले से तैयार होने वाली इस स्मूदी को ग्लास में डालकर आप किनारे पर फ्लैक्सीड लगा सकते हैं।

    Flax Seed Smoothie Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 15 मिनट

    फ्लैक्सीड स्मूदी की सामग्री

    फ्लैक्सीड स्मूदी बनाने की वि​धि

    एक कप (फ्लेवर्ड) सोया दूध सबसे पहले केले, स्ट्रॉबेरी, शहद, सोया दूध और फ्लैक्सीड को एक साथ मिक्स करके ब्लेंड कर लें।
    2 टेबल स्पून फ्लैक्सीड फिर मुलायम मिश्रण तैयार कर लें। और हर ग्लास में एक बराबर डालें।
    आधा कप (कटा हुआ और ठंडा) केला अंत में गार्निशिंग के लिए केले और स्ट्रॉबेरी के पीस का इस्तेमाल करके सर्व करें।
    एक कप (ठंडी और कटी हुई) स्ट्रॉबेरी
    गार्निशिंग के लिए दो स्ट्रॉबेरी और दो केले के पीस
    2 टी स्पून शहद

    Key Ingredients:

    सोया दूध, फ्लैक्सीड, केला, स्ट्रॉबेरी, दो स्ट्रॉबेरी और दो केले के पीस, शहद

    Follow our Social Pages for More Breakfast Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Flax Seed Smoothie Recipe in Hindi with your friends.

    February 26, 2018 • Indian Recipes, Instant Recipes, Snacks Recipes, Veg Recipes • Views: 212

  • Dal fry Recipe – दाल फ्राई रेसिपी

    पंजाब में दाल फ्राई काफी लो​कप्रिय है। जब कभी भी आपने यात्रा की होगी आपने रेस्टोरेंट और ढाबो पर दाल फ्राई जरूर चखी होगी। वैसी ही दाल फ्राई आप भी बना सकते है। दाल फ्राई में अदरक, लहसुन और हरी मिर्च के साथ कुछ मसाले डालकर तड़का लगाया जाता है। आज हम आपको दाल फ्राई रेसिपी (Dal fry Recipe) बता रहे है।

    Dal fry Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    दाल फ्राई की सामग्री

    दाल फ्राई बनाने की वि​धि

    1 कप धुली उड़द की दाल Step 1: सबसे पहले दाल को पानी से अच्छी तरह धो लें जब तक पानी साफ न दिखने लगे अब 2 कप गर्म पानी में दाल को 2 घंटे के लिए​ भिगोकर रख दें।
    1 टी स्पून हरी मिर्च , गुच्छा Step 2: फिर घी गर्म करें, उसमें हींग, जीरा, हरी मिर्च और अदरक डालें और हल्का सा भुनने के बाद इसमें दाल डालें। अब इसे अच्छे से मिलाकर इसमें लाल मिर्च पाउडर और हल्दी नमक डालें।
    1 टेबल स्पून अदरक , गुच्छा Step 3: अब 5.2 कप गर्म पानी डालें, फिर उबालने आने के बाद धीमी आंच पर पकाएं। अब 10 मिनट दाल को ढककर पकाएं।अंत में फ्राई की हुई प्याज़ से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।
    1/8 टी स्पून हींग
    1/2 टी स्पून जीरा
    गार्निश करने के लिए फ्राई किया हुआ प्याज़
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च
    स्वादानुसार नमक
    1/2 टी स्पून हल्दी

    Key Ingredients:

    घी, धुली उड़द की दाल, हींग, जीरा, हरी मिर्च, अदरक, नमक, हल्दी, फ्राई किया हुआ प्याज़, लाल मिर्च

    Follow our Social Pages for More Veg Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Dal Fry Recipe in Hindi with your friends.

    February 24, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 263