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  • Pista Kulfi Recipe – पिस्ता कुल्फी रेसिपी

    जब भी हम कुल्फी का नाम सुनते है हमारे मुंह में पानी आ जाता है, गर्मी के मौसम में अगर खाने के बाद कुल्फी मिल जाए तो बहुत मजा आता है। आज हम आपको पिस्ता कुल्फी रेसिपी (Pista kulfi Recipe) बता रहे है। आप इस स्वादिष्ट कुल्फी को घर पर भी बना सकते हैं और अपने दोस्तों और परिवारवालों को खीला सकते है। दूध, केसर, बादाम और पिस्ते को डालकर घर बनाएं ठंडी-ठंडी कुल्फी।

    Pista Kulfi Recipe

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 5

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 01 घंटा 10 मिनट

    पिस्ता कुल्फी की सामग्री

    1 लीटर दूध, full cream 1/2 कप चीनी
    1/4 टी स्पून केसर 4-5 इलाइची
    2 टेबल स्पून बादाम 1/4 टी स्पून केसर
    8 कुल्फी मोल्डस वैकल्पिक वर्क

    पिस्ता कुल्फी बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक बड़े पैन में दूध लें और फिर उसे धीमी-मीडियम आंच पर लगातार चलाते रहें।
    Step 2: अब जब दूध आधा रह जाए तब आंच को धीमा कर दें। फिर 30 से 40 मिनट में दूध गाढ़ा हो जाएगा।
    Step 3: अब जब दूध पूरी तरह पक जाएगा तो वह गाढ़ी क्रीम जैसा हो दिखने लगेगा और पैन के बीच में बुलबुले दिखाई देने लगेंगे।
    Step 4: अब इसमें केसर और चीनी डालें, फिर एक उबाल के बाद उसे 1 मिनट या 2 मिनट के लिए पकाएं।
    Step 5: फिर इसके बाद इलाइची डालें और आंच बंद कर दें।
    Step 6: अब जब यह ठंडा हो जाए तो इसमें थोड़े से नट्स डालें और फिर ​कुछ को गार्निशिंग के लिए बचा लें।
    Step 7: अब इसे अच्छे से मिलाएं और मोल्डस में पलट दें।
    Step 8: फिर इसे ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दीजिये।
    Step 9: अब फ्रिजर से मोल्ड्स को बाहर निकाल लें और एक चाकू की मदद से कुल्फी को सर्विंग बाउल में डालें।
    Step 10: अब कुल्फी को वर्क और नट्स से गार्निश करके फटाफट सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चीनी, दूध, इलाइची, केसर, केसर, बादाम, वर्क, कुल्फी मोल्डस

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    April 5, 2018 • Easy Recipes, Ice Cream Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes • Views: 171

  • Shrikhand Recipe – श्रीखंड रेसिपी

    आज हम आपको श्रीखंड रेसिपी (Shrikhand Recipe) बता रहे है। श्रीखंड महाराष्ट्र और गुजरात में काफी लोकप्रिय डिज़र्ट है जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। इस डिश को इलाइची, चीनी, दहीऔर केसर फ्लेवर में तैयार किया जाता है।

    Shrikhand Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    श्रीखंड की सामग्री

    500 ग्राम गाढ़ा दही या लटका हुआ दही 150 ग्राम आइसिंग शुगर
    3 ग्राम इलाइची पाउडर 5 ग्राम केसर
    2 बूंद गुलाब जल 10 ml (वैकल्पिक) दूध
    ड्राई फ्रूटस , टुकड़ों में कटा हुआ

    श्रीखंड बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले 10 ml दूध में केसर को भिगो दें।
    Step 2: अब सारी सामग्री को एक साथ मिलाकर फेंट लें और एक बाउल में रख दें।
    Step 3: अब ड्राई फ्रूट्स और नट्स से गार्निश करें।

    Key Ingredients:

    आइसिंग शुगर, गाढ़ा दही या लटका हुआ दही, ड्राई फ्रूटस, केसर, इलाइची पाउडर, दूध, गुलाब जल

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  • Mawa Gujiya Recipe – मावा गुजिया रेसिपी

    आज हम आपको मावा गुजिया रेसिपी (Mawa Gujiya Recipe) बता रहे है। उत्तर भारत में होली के अवसर पर गुजिया काफी बनाई जाती है। दिल्ली, राजस्थान, उत्तर प्रदेश और हरियाणा में होली के मौके पर बड़े स्तर पर गुजिया बनाई जाती है। आप इस डिश को आसानी से घर पर बना सकते हैं।

    Mawa Gujiya Recipe

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    मावा गुजिया की सामग्री

    डो बनाने के लिए: फीलिंग बनाने के लिए:
    मैदा 2/3 कप खोया, 3 टी स्पून घी
    1 टेबल स्पून घी डीप फ्राई करने के लिए तेल
    पानी 1/2 कप सूखे अंजीर
    1/2 कप खजूर, टुकड़ों में कटा हुआ
    10 काजू, टुकड़ों में कटा हुआ
    10 बादाम, टुकड़ों में कटा हुआ
    10 अखरोट, टुकड़ों में कटा हुआ

    मावा गुजिया बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले मैदे में पानी और घी डालकर थोड़ा सख्त आटा गूंथ लें। फिर 15 मिनट के लिए सूती गीले कपड़े से आटे को ढककर रख दें।
    Step 2: अब फीलिंग बनाने के लिए एक नॉनस्टिक पैन में खोया डालकर 3 मिनट के भूनें। अब इसे ठंडा होने के लिए एक साइड रख दें।
    Step 3: अब इसके बाद इसमें काजू, अंजीर, बादाम और अखरोट डालकर अच्छे से मिलाएं।
    Step 4: अब मैदे की छोटी-छोटी लोईयां बनाकर पूरियों के आकार में बेल लें।
    Step 5: फिर इसके बीच में तैयार की हुई फीलिंग भरकर किनारों पर पानी लगाकर अच्छे से बंद कर दें और गुजिया की शेप दें।
    Step 6: अब एक पैन में तेल गर्म करें और गुजिया को गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें।
    Step 7: फिर जब गुजिया पूरी तरह ठंडी हो जाए तो इसे आप एयरटाइट कंटेनर में भरकर रख सकते हैं।

    Key Ingredients:

    घी, मैदा, खोया, पानी, सूखे अंजीर, तेल, अखरोट, खजूर, बादाम, काजू

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  • Kajjikayalu Semolina Gujiya Recipe – कज्जीकयालू सूजी गुजिया रेसिपी

    आज हम आपको कज्जीकयालू /सूजी गुजिया रेसिपी (Kajjikayalu Semolina Gujiya Recipe) बता रहे है। कज्जीकयालू / सूजी गुजिया आंध्र प्रदेश की एक पारंपरिक मिठाई है, इसे मैदे की बॉल्स तैयार करके फ्राई करने से पहले इसमें चीनी, नारियल, इलाइची पाउडर और सूजी का मिश्रण भरा जाता है। यह डिश उत्तर भारत में बनाई जाने वाली गुजिया से काफी मिलती-जुलती होती है। आप इन्हें आसानी से घर पर भी बना सकते हैं।

    Kajjikayalu Semolina Gujiya Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    कज्जीकयालू / सूजी गुजिया की सामग्री

    डो बनाने के लिए: फीलिंग बनाने के लिए:
    500 ग्राम मैदा 1/4 कप नारियल, कद्दूकस
    2-3 टेबल स्पून घी 1 कप सूजी, 1 कप चीनी
    पानी 1 टी स्पून इलाइची पाउडर
    नमक 1 टेबल स्पून काजू, finely chopped
    2 टेबल स्पून घी
    डीप फ्राई के लिए तेल

    कज्जीकयालू /सूजी गुजिया बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले घी, मैदा, नमक और पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें।
    Step 2: अब एक पैन में 1 बड़ा चम्मच घी डालकर नारियल को डालकर मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट के लिए भूनें। अब इसे एक तरफ रख दें।
    Step 3: फिर एक दूसरे पैन में एक बड़ा चम्मच घी लें और फिर इसमें सूजी डालकर मीडियम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।
    Step 4: अब चीनी को पीस लें और फिर इसमें कद्दूकस नारियल, भूनी हुई सूजी, काजू और इलाइची पाउडर मिक्स करें। अब फीलिंग तैयार होने के बाद इसे एक तरफ रख दें।
    Step 5: अब आटे की छोटी-छोटी लोईयां बनाकर पूरी की शेप में बेल लें।
    Step 6: फिर पूरी के बीच में फीलिंग को भरें और उसे आधा फोल्ड कर दें। अब इसके किनारों पर पानी लगाकर गुजिया को अच्छी तरह बंद कर दें।
    Step 7: अब तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें। अंत में इसके बाद मेहमानों को सर्व करें।

    Key Ingredients:

    घी, मैदा, नमक, पानी, सूजी, नारियल, इलाइची पाउडर, चीनी, तेल, काजू

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  • Chiraunji Makhane Ki Kheer Recipe – चिरौंजी मखाने की खीर रेसिपी

    आज हम आपको चिरौंजी मखाने की खीर रेसिपी (Chiraunji makhane ki kheer Recipe) बता रहे है। चिरौंजी मखाने की खीर में बादाम, फ्राइड मखाने और कैरमलाइज़ केला डाले जाते हैं। आप इस स्वादिष्ट डिज़र्ट को डिनर पार्टी के अलावा आप व्रत के दौरान भी खा सकते है। इस चिरौंजी मखाने की खीर में उन्हीं सामग्री का इस्तेमाल किया गया है जिन्हें आप व्रत में खा सकते हैं।

    Chiraunji Makhane Ki Kheer Recipe

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    चिरौंजी मखाने की खीर की सामग्री

    1 लीटर दूध 1 कप चिरौंजी , soaked
    3 कंडेन्सड मिल्क 4 पके केले
    1 कप चीनी 2 टेबल स्पून मखाने
    2 टेबल स्पून बादाम 2 टेबल स्पून रोज़ पेटेल्स चिक्की

    चिरौंजी मखाने की खीर बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले जितना हो सके भीगे हुए चिरौंजी की स्किन निकाल लें।
    Step 2: अब बादाम को हल्का सा उबालकर छील कर काट लें।
    Step 3: फिर एक पैन में थोड़ा सा दूध लें और फिर इसमें चिरौंजी डालें।
    Step 4: अब आंच को धीमा करके इसमें कंडेन्स मिल्क मिलाएं।
    Step 5: फिर हॉलो ट्यूब का इस्तेमाल करके केले का छिलका उतार लें।
    Step 6: अब इस पर चीनी छिड़के और कैरमलाइज़ करें।
    Step 7: अब सर्व करने के लिए एक प्लेट में खीर फैलाएं और इसमें कैरमलाइज़ केले के टुकड़े लगाएं।
    Step 8: अंत में बादाम, रोज़ पेट्ल चिक्की और फ्राई मखाने से गार्निश करें।

    Key Ingredients:

    चिरौंजी, दूध, केले, कंडेन्सड मिल्क, मखाने, चीनी, रोज़ पेटेल्स चिक्की, बादाम

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  • Vratwali Kheer Recipe – व्रतवाली खीर रेसिपी

    आज हम आपको व्रतवाली खीर रेसिपी (Vratwali Kheer Recipe) बता रहे है। इस चावल, चीनी और दूध से तैयार किए गए इस इंडियन डिज़र्ट को आप कभी भी बनाकर खा सकते हैं। आप इसे नवरात्रि के व्रत के दौरान भी खा सकते है।

    Vratwali Kheer Recipe

    पकाने का समय: 40 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    व्रतवाली खीर की सामग्री

    1 लीटर दूध, full cream 1/4 कप सामवत के चावल
    1/2 कप चीनी 10-12 किशमिश
    4 छोटी इलाइची 10-12 बादाम , गुच्छा

    व्रतवाली खीर बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में चावल और दूध को डालकर उबालें।
    Step 2: अब आंच को धीमा कर दें, और कुछ देर चावलों को पकाएं ताकि दूध गाढ़ा हो जाए। कम से कम 25 मिनट
    Step 3: अब जब यह पक जाए तो इसमें किशमिश, इलाइची और चीनी डालें।
    Step 4: फिर इसे चलाते रहे जब तक चीनी पूरी तरह न घुल जाए और इसके बाद भी 10 से 15 मिनट भी।
    Step 5: अब सर्विंग डिश में पलट लें, फिर बादाम से गार्निश करें।
    Step 6: अंत में आप चाहे तो इसे गर्म या ठंडा सर्व कर सकते हैं।

    Key Ingredients:

    सामवत के चावल, दूध, किशमिश, चीनी, बादाम, छोटी इलाइची

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  • Chocolate Hazelnut Gujiya Recipe – चॉकलेट हेजलनट गुजिया रेसिपी

    इस बार होली पर हम आपको चॉकलेट हेजलनट गुजिया रेसिपी (Chocolate hazelnut gujiya Recipe) बता रहे है। इसमें क्लासिक गुजिया को हेजलनट्स और चॉकलेट का ट्विस्ट दिया जाता है। इस होली पर आप गुजिया को ओर भी स्वादिष्ट और मजेदार बना सकते है।

    Chocolate Hazelnut Gujiya Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 20

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 50 मिनट

    चॉकलेट हेजलनट गुजिया की सामग्री

    1/2 kg मैदा फीलिंग के लिए:
    125 ग्राम देसी घी 300 ग्राम कॉलबोट चॉकलेट
    80-90 ml (मिली.) पानी 80 ग्राम कैस्टर शुगर
    40 ग्राम मक्खन, तलने के लिए तेल
    30 ग्राम हेज़लनट्स पेस्ट

    चॉकलेट हेजलनट गुजिया बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले मैदा लें और इसमें 125 ग्राम घी डालकर आटा गूंथ लें।
    Step 2: अब कैस्टर शुगर, कॉलबेट चॉकलेट, हेज़लनट्स पेस्ट और मक्खन को डबल बॉइलर पर रखकर मिला लें।
    Step 3: फिर जब मक्खन पूरी तरह मिल जाए, तो फिर इसे आंच से हटा ले और एक तरफ ठंडा होने के लिए रख दें।
    Step 4: अब जब ये फीलिंग पूरी तरह गाढ़ी हो जाए, तो बाजार में मौजूद गुजिया मोल्डस की मदद से गुजिया में भरकर गुजिया बना लें।
    Step 5: फिर जब सभी गुजिया भरकर तैयार हो जाएं तो इन्हें फ्राई करने से पहले 1 घंटे के लिए फ्रीज में रख दें।
    Step 6: अब फ्रीज से निकालकर फ्राई कर लें। अंत में सर्व करें।

    Key Ingredients:

    देसी घी, मैदा, कॉलबोट चॉकलेट, पानी, मक्खन, कैस्टर शुगर, तेल, हेज़लनट्स पेस्ट

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  • Santre Ki Kheer Recipe – संतरे की खीर रेसिपी

    भारत में के तरह के डिज़र्ट बनाये जाते है जिनमें फ्रूट्स का फ्लेवर दिया जाता है। आज हम आपको संतरे की खीर रेसिपी (Santre ki kheer Recipe) बता रहे है। इसमें चावल की खीर को चीनी, दूध, इलाइची के साथ संतरे का फ्लेवर दिया गया है। इस स्वादिष्ठ संतरे की खीर को आप कभी भी बना सकते हैं।

    Santre Ki Kheer Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    संतरे की खीर की सामग्री

    5 कप फुल क्रीम दूध 1/2 कप चीनी
    4-5 इलाइची 3 (बराबर टुटे हुए, छीले हुए) संतरे
    12-15 बादाम, गुच्छा 2 टेबल स्पून पिस्ता

    संतरे की खीर बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक बड़े बर्तन में दूध उबालने रखें, फिर इसमें इलाइची और चीनी डालें और धीमी आंच पर पकाएं।
    Step 2:अब इसे लगातार चलाते रहे ताकि दूध तली में लगे नहीं।
    Step 3:फिर इसे धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
    Step 4:अब दूध के पकने में कितना समय लगेगा यह बात आपके दूध और बर्तन पर निर्भर करती हैं।
    Step 5:आप जितने बड़े बर्तन का इस्तेमाल करेंगे दूध उतनी तेज़ी से गाढ़ा होगा।
    Step 6:फिर जब दूध गाढ़ा हो जाए और रंग हल्का बदलने लगे तो गैस बंद कर दें।
    Step 7:अब ठंडा होने के बाद इसमें संतरे के टुकड़े डालें।
    Step 8:फिर अच्छे से मिलाएं, ठंडा करने के बाद पिस्ते और बादाम से गार्निश करके सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चीनी, फुल क्रीम दूध, संतरे, इलायची, पिस्ता, बादाम

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  • Kesar pista phirni Recipe – केसर पिस्ता फिरनी रेसिपी

    आज हम आपको केसर पिस्ता फिरनी रेसिपी बनाना (Kesar pista phirni Recipe) बता रहे है। आपके घर कोई त्योहार या फिर खुशी का मौका हो तो आप घर पर केसर पिस्ता फिरनी की डिश बना सकते हैं। इसमें दूध, चीनी, चावल, इलाइची पाउडर और गुलाब जल डालकर आप एक स्वादिष्ट केसर फिरनी बना सकते हैं। आप चाहे तो इसमें केसर के अलावा गुलाब की पंखुडियों को डालकर सर्व कर सकते हैं।

    Kesar Pista Phirni Recipe

    पकाने का समय: 01 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 01 घंटा 10 मिनट

    केसर पिस्ता फिरनी की सामग्री

    1 1/4 कप दूध , full cream गार्निशिंग के लिए:
    1 ग्राम केसर, चावल , soaked 1/2 ग्राम केसर
    1/2 टी स्पून इलाइची पाउडर 15 ग्राम पिस्ता
    1/2 कप चीनी, 30 ग्राम पिस्ता 2 टी स्पून गुलाब की पंखुडियां
    1/2 टेबल स्पून गुलाब जल

    केसर पिस्ता फिरनी बनाने की वि​धि

    सबसे पहले चावल लें फिर उन्हें धोकर 1 ½ घंटे के लिए भिगोकर रख दें।
    अब एक भारी तली के पैन में दूध उबाल लें और एक तरफ रख दें। अब चावलों का पानी निकाल लें और हल्का दरदरा पीस लें।
    फिर केसर डालकर साइड रख दें। अब पिस्ते को छीलकर काट लें। फिर दूध में दरदरे पीस हुए चावल डालकर लगातार चलाते रहें ताकि उसमें गांठे न पड़े साथ तले में दूध न लगे।
    अब चीनी डालें और मिलाएं। फिर केसर और इलाइची पाउडर डालकर मिक्स करें। अब गुलाब जल डालें। फिर जब पूरा मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो आंच बंद कर दें।;
    अब इसे मिट्टी के बर्तन में डालकर फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें। फिर पिस्ते, सूखी गुलाब की पंखुडियों और केसर से गार्निश करें। सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चावल, दूध, पिस्ता, केसर, इलाइची पाउडर, चीनी, पिस्ता, गुलाब जल, गुलाब की पंखुडियां, केसर

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  • Holi Special Malai Kofta Recipe – होली स्पेशल मलाई कोफ्ता रेसिपी

    भारत में मलाई कोफ्ता एक बहुत ही लोकप्रिय डिश है जो हर डिनर पार्टी या वेजिटेरियन रेस्टोरेंट के मेन्यू में जरूर मिलेगी। इस मलाई कोफ्ते में मैदे और पनीर तैयार की गई बॉल्स को फ्राई करके, क्रीम वाली ग्रेवी में डालें जाते हैं। आज होली के मोके पर हम आपको होली स्पेशल मलाई कोफ्ता रेसिपी (Holi special malai kofta Recipe) बता रहे है। अगर आप इस होली पार्टी पर कुछ स्पेशल खाना चाहते हैं तो मलाई कोफ्ता आपके मेन्यू के लिए काफी अच्छी डिश है।

    Holi Special Malai Kofta Recipe

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 01 घंटा

    होली स्पेशल मलाई कोफ्ता की सामग्री

    होली स्पेशल मलाई कोफ्ता बनाने की वि​धि

    4 बड़ा आलू , उबला हुआ कोफ्ते बनाने के लिए:
    250 ग्राम पनीर, 2 टमाटर सबसे पहले कोफ्ते बनाने के लिए उबले हुए आलूओं को 4 से 6 घंटे के लिए फ्रीज में रखें।
    50 ग्राम मैदा, 3 प्याज़ अब उबले हुए आलुओं को मैश करें और इसमें मैदा और पनीर मिलाएं। ध्यान यह मिश्रण न तो ज्यादा सख्त हो और न ही ज्यादा नरम हो।
    1 टेबल स्पून हरा धनिया फिर इसमें हरा धनिया, नमक डालकर मिलाएं। अब किशमिश और काजू को छोटे टुकड़ों में काट ले और इसमें 1/2 चम्मच चीनी मिला लें।
    1 टेबल स्पून अदरक लहसुन का प्याज़ अब कोफ्ते तलने के लिए तेल गर्म करें। फिर मिश्रण से छोटी-छोटी बॉल्स बना लें और इसके बीच में ड्राई फ्रूट्स का मिश्रण भरे।
    200 ml (मिली.) मलाई या क्रीम फिर कोफ्तों को फ्राई करें और अगर वे फ्राई करते समय बीच टूटे तो उस पर मैदा छिड़क लें।
    2 टेबल स्पून किशमिश और काजू ग्रेवी बनाने के लिए:
    50 ग्राम काजू का पेस्ट सबसे पहले थोड़ी सी प्याज़, टमाटर के पेस्ट और अदरक-लहसुन का पेस्ट को फ्राई करें।
    1/2 टी स्पून हल्दी अब 2 छोटे चम्मच गर्म तेल में काजू का पेस्ट मिक्स करें और इसे तैयार किए गए मसाले में डालें।
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर फिर कसूरी मेथी को छोड़कर इसमें सभी सूखे मसाले तैयार पेस्ट में डालकर तब तक भूनें जब तक तेल अलग न हो जाए।
    1/2 टी स्पून किचन किंग मसाला फिर इसमें आधा कप पानी डाले और धीमी आंच पर ग्रेवी तैयार होने तक पकाएं।
    1 टेबल स्पून कसूरी मेथी (सूखी) अब इसमें मलाई या क्रीम के साथ एक बड़ा चम्मच चीनी और कसूरी मेथी डालें।
    स्वादानुसार नमक, 1 टेबल स्पून चीनी अब धीमी आंच पर ग्रेवी को तेल अलग होने तक पकाएं और फिर जब यह हो जाएं तो इसमें फ्राई किए हुए कोफ्ते डालें।
    अंत में गर्म-गर्म रोटी के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    पनीर, आलू, हरा धनिया, मैदा, अदरक लहसुन का प्याज़, प्याज़, मलाई या क्रीम, टमाटर, काजू का पेस्ट, किशमिश और काजू, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी , कसूरी मेथी (सूखी), किचन किंग मसाला, चीनी, नमक

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    March 3, 2018 • Dinner Recipes, Food Recipes, Indian Recipes, Sweet Recipes, Veg Recipes • Views: 230