• एग फ्राइड राइस रेसिपी – Egg Fried Rice Recipe in Hindi

    आज हम आपको एग फ्राइड राइस रेसिपी (Egg fried rice Recipe) बता रहे है। यह एकदम फटाफट बनने वाली रेसिपी है जो आपको अचानक लगने वाली भूख को तुरंत शांत कर सकती है। इसमें चावलों के बीच अंडे का स्वाद आपको खूब पसंद आएगा। आप स्वादिष्ट चाइनीज़ रेसिपी को लहसुन, फ्राइड अंड़े, चावल, प्याज़ और काफी तरह के मसाले डालकर बना सकते है। अंडे की रेसिपी जल्दी तैयार होने वाली डिश है। आप इसे बचे हुए चावलों से भी बना सकते हैं।

    Egg Fried Rice Easy Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    एग फ्राइड राइस की सामग्री

    2 अंडे 1 कप चावल
    1/4 टी स्पून नमक 1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    2 टेबल स्पून तेल 2 लहसुन की कली, finely chopped
    1 टेबल स्पून सेलेरी, finely chopped 1 टी स्पून सोया सॉस
    1 टी स्पून सिरका 1 टी स्पून चिली सॉस
    2 टेबल स्पून तेल

    एग फ्राइड राइस बनाने की वि​धि – Egg Fried Rice Recipe

    Step 1: सबसे पहले चावल को उबाल लें, फिर पानी डालकर ठंडा कर लें, अब एक चम्मच तेल डालकर उसका पानी निकलने दीजिएं।
    Step 2: अब एक चम्मच तेल गर्म करें। फिर इसमें अंडे डालें और पकने दें, अब इसे चारों तरफ से अच्छी तरह से पकने दे और भुर्जी की तरह पकाएं। फिर जब ये पक जाए तो एक तरफ रख दें।
    Step 3: अब एक कड़ाही में तेल गर्म कीजियें, फिर इसमें प्याज़ और लहसुन डालकर तेज़ आंच पर 5 मिनट के लिए पकाएं जब तक प्याज़ ट्रांसपेरेन्ट न हो जाए।
    Step 4: फिर इसमें सोया सॉस, चावल, सिरका, सेलेरी और चिली सॉस डालकर फिर से तेज़ आंच पर पकाएं।
    Step 5: अंत में इसके ऊपर अंडे की भुर्जी डालें और सर्व करें।

    Key Ingredients:

    चावल, अंडे, प्याज, नमक, लहसुन की कली, तेल, सोया सॉस, सेलेरी, चिली सॉस, सिरका

    Follow our Social Pages for More Indian Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Egg Fried Rice Recipe in Hindi with your friends.

  • सौंठ की चटनी (व्रत) रेसिपी – Sonth Ki Chutney Vrat Recipe in Hindi

    आज हम आपको सौंठ की चटनी (व्रत) रेसिपी (Sonth Ki Chutney (Vrat) Recipe) बता रहे है। आप खट्टी सौंठ की चटनी को किसी भी चीज़ के साथ सर्व कर सकते हैं। इसके स्वाद को इमली और भी बढ़ा देती है। आप सौंठ की चटनी को आप दही भल्ले या पापड़ी चाट में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसे बनाना काफी आसान है।

    Sonth Ki Chutney Indian Recipe

    पकाने का समय: 20 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 8

    तैयारी का समय: 02 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 22 मिनट

    सौंठ की चटनी (व्रत) की सामग्री

    1/2 कप इमली 3/4 कप गुड़
    2 टी स्पून सेंधा नमक 1 टी स्पून काला नमक
    1 टी स्पून सौंठ 1/4 काली मिर्च
    1/4 लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून चाट मसाला (व्रत)

    सौंठ की चटनी (व्रत) बनाने की वि​धि – Sonth Ki Chutney Recipe in Hindi

    Step 1: सबसे पहले इमली को पानी में भिगो दें ताकि वह मुलायम सके।
    Step 2: अब इसे छान लें और फिर इतना पानी डालें जिससे वह थोड़ी गाढ़ी रहें।
    Step 3: फिर इसमें सारी सामग्री डालें और उबाल आने दें, अब इसे धीमी आंच पर पकाएं जब यह गाढ़ी न हो जाए।
    Step 4: अंत में ठंडा होने के बाद सर्व करें।

    Key Ingredients:

    गुड़, इमली, काला नमक, सेंधा नमक, काली मिर्च, सौंठ, चाट मसाला (व्रत), लाल मिर्च पाउडर

    Follow our Social Pages for More Easy Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Sonth Ki Chutney Recipe in Hindi with your friends.

  • बैंगन की चटनी रेसिपी – Baingan Ki Chutney Veg Recipe

    बैंगन की सब्जी तो आपने काफी बार खाई होगी लेकिन क्या आप पता हैं कि इससे बेहद ही टेस्टी चटनी भी बना सकते है। आज हम आपको बैंगन की चटनी रेसिपी (Baingan Ki Chutney Recipe) बता रहे है। बैंगन की चटनी को बनाना काफी आसान है। बैंगन की चटनी को आप चावल या रोटी के साथ भी खा सकते हैं।

    Baingan Ki Chutney Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    बैंगन की चटनी की सामग्री

    4 कप (चकोर पीस में कटे) बैंगन 3 टेबल स्पून कनोला आॅयल
    2 टी स्पून कलौंजी 2 टी स्पून जीरा
    1/4 कप कढ़ीपत्ता 1 1/2 कप टमाटर
    2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 2 टी स्पून हल्दी
    स्वादानुसार नमक 3/4 कप चीनी
    1 कप सिरका

    बैंगन की चटनी बनाने की वि​धि – Baingan Ki Chutney Recipe

    Step 1: सबसे पहले कनोला आॅयल को गर्म करें अब इसमें जीरा और कलौंजी डालें।
    Step 2: फिर जब यह चटकने लगे तो इसमें कढ़ीपते के साथ ही टमाटर भी डाल दीजिएं। फिर इसे एक मिनट के लिए भूनें।
    Step 3: अब हल्दी, लाल मिर्च, चीनी और नमक डालकर ​चलाएं।
    Step 4: फिर इसमें बैंगन डालकर 3 से 4 मिनट के पका ले।
    Step 5: अब सिरका डालें और आंच धीमी करें। 2-3 मिनट के लिए ढककर पका ले।
    Step 6: अब इसे फिर से चलाएं और मसाले को चेक कीजिए।
    Step 7: अब इसे आंच से हटा लें और ठंडा होने दें। अंत में सर्व करें।

    Key Ingredients:

    कनोला आॅयल , बैंगन, जीरा, कलौंजी, टमाटर, कढ़ीपत्ता, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, चीनी, नमक, सिरका

    Follow our Social Pages for More Breakfast Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Baingan Ki Chutney Recipe in Hindi with your friends.

    July 20, 2018 • Breakfast Recipes, Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes • Views: 54

  • बैज़ल चटनी रेसिपी – Basil Chutney Indian Recipe

    भारत में काफी तरह की चटनी बनाई जाती है। चटनी एक ऐसी डिश है जो किसी भी चीज़ का स्वाद बड़ा देती है। आज हम आपके साथ बैज़ल की चटनी की रेसिपी (Basil Chutney Recipe) बता रहे है। अदरक, बैज़ल, सेब और हरा धनिया मिलाकर बनाई जाती है। बैज़ल की चटनी जल्दी तैयार हो जाती है।

    Basil Chutney Instant Recipe

    पकाने का समय: 05 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 10 मिनट

    बैज़ल चटनी की सामग्री

    150 ग्राम बैज़ल की पत्तियां 100 ग्राम हरा धनिया
    200 ग्राम प्याज़, टुकड़ों में कटा हुआ ​200 ग्राम (छीलकर कटा हुआ) सेब
    1 हरी मिर्च 1 टी स्पून नमक
    50 ग्राम (छीलकर कटा हुआ) अदरक 2 टी स्पून अनार का रस या इमली का पेस्ट

    बैज़ल चटनी बनाने की वि​धि – Basil Chutney Recipe

    Step 1: सबसे पहले सभी सामग्री को मिलाकर पीस लीजिएं।
    Step 2: फिर फ्रीज में ठंडा करने के बाद सर्व करें।

    Key Ingredients:

    हरा धनिया, बैज़ल की पत्तियां, सेब, प्याज़, नमक, हरी मिर्च, अनार का रस या इमली का पेस्ट, अदरक

    Follow our Social Pages for More Lunch Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Basil Chutney Recipe in Hindi with your friends.

  • खजूर की चटनी रेसिपी – Khajoor Ki Chutney Easy Recipe

    खजूर खाने में बहुत ही टेस्टी लगते हैं। क्या आप जानते है मीठे खजूर से भी चटपटी चटनी बनाई जाती है और यह टेस्टी चटनी चाट, क्रिस्पी स्नैक्स और पानी पूरी का मजा और भी दोगुना कर देती है। आज हम आपको खजूर की चटनी रेसिपी (Sweet Date Chutney (Khajoor Ki Chutney) Recipe) बता रहे है। खजूर की चटनी बनाना काफी आसान है। इसे बनाने के लिए इमली और कुछ मसालों चाइये। तो जब अगली बार आप कोई स्नैक्स बनाएं तो खजूर की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।

    Khajoor Ki Chutney Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 15 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 25 मिनट

    खजूर की चटनी की सामग्री

    250 ग्राम (पानी में भीगे हुए) खजूर 1 छोटा चम्मच (पाउडर) सूखी अदरक
    20 ग्राम (गूदा ) इमली 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    स्वादानुसार नमक

    खजूर की चटनी बनाने की वि​धि – Khajoor Ki Chutney Recipe

    Step 1: सबसे पहले खजूर के बीज निकाल लीजिएं और ब्लेंडर से स्मूद पेस्ट बना लीजिएं। अब इसमें जरूरत के हिसाब से पानी मिलाएं।
    Step 2: फिर इसमें इमली का गूदा, अदरक पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर डालकर उबालें। धीमी आंच पर 5 मिनट के लिए पकाएं। लिजिएं आपकी चटनी तैयार है।

    Key Ingredients:

    सूखी अदरक, खजूर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, इमली

    Follow our Social Pages for More Easy Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Khajoor Ki Chutney Recipe in Hindi with your friends.

  • आलूबुखारे की चटनी रेसिपी – Plum Chutney Recipe in Hindi

    आमतौर पर भारत में खाने के साथ चटनी परोसी जाती है। भारत में सब्जी से लेकर फलो तक की चटनी बनाई जा सकती है और आज हम आलूबुखारे से बनी स्वादिस्ट चटनी की रेसिपी (Plum Chutney Recipe) बता रहे है। मिर्च, लौंग और दालचीनी जैसे मसाले इस चटनी में डाले जाते हैं जो की इसका स्वाद और बढ़ा देते है।

    Plum Chutney Indian Recipe

    पकाने का समय: 10 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 20 मिनट

    आलूबुखारे की चटनी की सामग्री

    1 kg आलूबुखारा, टुकड़ों में कटा हुआ 250 ग्राम चीनी
    2 टेबल स्पून नमक 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1/8 टी स्पून दालचीनी 4 लौंग
    2 टेबल स्पून सिरका

    आलूबुखारे की चटनी बनाने की वि​धि – Plum Chutney Recipe

    Step 1: सबसे पहले एक बर्तन में पानी भरकर आलूबुखारे को पूरी रात के लिए भिगोकर रख दीजिएं।
    Step 2: फिर अगली सुबह मिश्रण को रगड़कर बीज निकाल लीजिएं।
    Step 3: अब इसमें नमक, चीनी, दालचीनी, लौंग और लाल मिर्च पाउडर डालकर धीमी आंच पर पकाएं, इसमें चीनी के पूरी तरह घुलने तक इसे लगातार चलाते रहें।
    Step 4: अब इसके बाद चटनी को तेज आंच पर पकाएं जब तक वह गाढ़ी न हो जाएं।
    Step 5: फिर इसमें सिरका डालें और 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
    Step 6: अब जब चटनी ठंडी हो जाए तो इसे एयर टाइट जार में डालकर रख सकते हैं।

    Key Ingredients:

    चीनी, आलूबुखारा, लाल मिर्च पाउडर, नमक, लौंग, दालचीनी, सिरका

    Follow our Social Pages for More Recipes in Hindi and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Plum Chutney Recipe in Hindi with your friends.

  • ठंडाई फ्लेवर्ड स्फीर रेसिपी – Thandai Flavoured Spheres Sweet Recipe

    आज हम आपको ठंडाई फ्लेवर्ड स्फीर रेसिपी (Thandai Flavoured Spheres Recipe) बता रहे है। ठंडाई फ्लेवर्ड स्फीर पारंपरिक इंडियन ड्रिंक का वेस्टर्न वर्जन है। जो होली के अवसर पर यह रेसिपी ठंडाई के फ्लेवर के साथ दही और चीनी की चाशनी से बनाई जाती है। आप इस होली पार्टी में इस बेहतरीन रेसिपी को घर आए मेहमानों को सर्व कर सकते हैं।

    Thandai Flavoured Spheres Indian Recipe

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    ठंडाई फ्लेवर्ड स्फीर की सामग्री

    1 टी स्पून दही 1/2 टी स्पून चीनी
    1 टेबल स्पून ठंडाई मिश्रण 1/2 टी स्पून ठंडाई सिरप

    ठंडाई फ्लेवर्ड स्फीर बनाने की वि​धि – Thandai Flavoured Spheres  Recipe

    Step 1: सबसे पहले सभी समाग्री ठंडाई मिश्रण, चीनी और दही को एक बाउल में निकाल लें।
    Step 2: फिर इसे अच्छे से मिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह घुल न जाएं। फिर 30 मिनट के लिए ठंडी जग​ह पर रखें।
    Step 3: अब एक मापने वाला चम्मच लें और फिर उसमें मिश्रण भर दें और अब इसे 45 मिनट के लिए सोडियम एल्गिनेट में छोड़ दें।
    Step 4: फिर इसे एक स्ट्रेनर के साथ बाहर निकालें और ठंडे पानी से धो ले। अंत में इसके ऊपर ठंडाई सिरप डालें और खाएं।

    Key Ingredients:

    चीनी, दही, ठंडाई सिरप, ठंडाई मिश्रण

    Follow our Social Pages for More Indian Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Berry Kanji Recipe in Hindi with your friends.

  • ज़ुखीनी और स्पैगेटी रेसिपी – Spaghetti with Zucchini Indian Recipe

    आज हम आपको ज़ुखीनी और स्पैगेटी रेसिपी (Spaghetti with Zucchini Recipe) बता रहे है। यह डिश आसानी से बनाई जा सकती है जिसे आप भी अपने घर पर बना सकते हैं। यह डिश पार्स्ली और ज़ुखीनी, लहसुन और मिर्च के स्वाद से तैयार की गई है।

    Spaghetti with Zucchini Veg Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    ज़ुखीनी और स्पैगेटी की सामग्री

    टेबल स्पून जैतून का तेल आधी पीली और हरी ज़ुखीनी
    दो (कटी हुई) हरी मिर्च तीन-चार (क्रश किए हुए) लहसुन
    दो टहनियां हरी प्याज़ 6-8 चेरी टमाटर
    एक बंच (बारीक कटी हुई) पार्स्ली स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
    2-3 बैज़ल पत्तियां 100 ग्राम स्पैघेटी
    30 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ, गार्निशिंग के लिए) पार्मज़ान चीज़

    ज़ुखीनी और स्पैगेटी बनाने की वि​धि – Spaghetti with Zucchini Recipe

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में जैतून का तेल डालकर गर्म करें।
    Step 2: फिर उसमें हरी और पीली ज़ुखीनी डालें, अब इसके बाद उसमें लहसुन और हरी मिर्च डालकर फ्राई करें, हरी प्याज़ को काटें, ऐसे ही पार्स्ली काटें।
    Step 3: अब फ्राई की गई ज़ुखीनी में काली मिर्च और नमक डालें।
    Step 4: अब इसके बाद इसमें दो से कटी हुई पार्स्ली, तीन बैज़ल की पत्तियां और मसाले डालें, स्पैघेटी को नमक वाले पानी में डालकर उबाल लें।
    Step 5: फिर जब ये पककर मुलायम हो जाए, तो इन्हें ज़ुखीनी में मिक्स कीजिएं। फिर थोड़ा फ्राई करें।
    Step 6: अंत में कटोरे में निकालकर पार्स्ली, बैज़ल पत्तियां और पार्मज़ान गार्निश कर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    पीली और हरी ज़ुखीनी, पार्मज़ान चीज़, जैतून का तेल, लहसुन, हरी मिर्च, चेरी टमाटर, हरी प्याज़, नमक और काली मिर्च, पार्स्ली, स्पैघेटी, बैज़ल पत्तियां

    Follow our Social Pages for More Recipes in Hindi and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Berry Kanji Recipe in Hindi with your friends.

  • बेरी कांजी रेसिपी – Berry Kanji Drink Recipe

    भारत में होली के अवसर पर स्पेशल ड्रिंक बनाएं जाते हैं, वहीं होली पार्टी के लिए हम भी आपको एक बेहतरीन ड्रिंक बेरी कांजी बता रहे हैं। यह एक टैंगी फ्लेवर वाली कांजी आप सभी को बहुत पसंद आएगी। बेरी कांजी (Berry Kanji) को आप ग​र्मी के मौसम में कभी भी बनाकर पी सकते हैं और साथ ही घर आए मेहमानों को भी पिला सकते हैं।

    Berry Kanji Mocktail Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 1

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    बेरी कांजी की सामग्री

    50 ग्राम फिरोजन बेरी 2 ग्राम हींग
    2 अजवाइन 5 ग्राम काला नमक
    5 ग्राम नमक 2 ग्राम चाट मसाला
    लकड़ी का कोयला 6 लौंग
    6 इलाइची 5 ml (मिली.) तेल
    पुदीने की कुछ टहनियां 1 नींबू

    बेरी कांजी बनाने की वि​धि – Berry Kanji Recipe

    Step 1: सबसे पहले बेरी को दरदरा पीस लें।
    Step 2: फिर एक बाउल लें, और इसमें काला नमक, अजवाइन, चाट मसाला और नमक डालकर मिलाएं।
    Step 3: अब इसमें थोड़ा सा पानी डालें।
    Step 4: फिर एक कलछी में तेल लेकर गर्म करें, अब इसमें हींग डालें और फिर इसे मिश्रण में डालकर अच्छे से मिलाएं।
    Step 5: अब एक छोटे बाउल में कोयला लें इस पर इलाइची, लौंग रखकर घी डालकर धुआं कर लें। फिर इसमें बाउल में रखकर स्मोक दें।
    Step 6: अब इस पर ढक्कन लगा दें।
    Step 7: अंत में ठंडा करने के बाद नींबू के किनारे और पुदीना लगाकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    हींग, फिरोजन बेरी, नींबू, काला नमक, अजवाइन, चाट मसाला, नमक, इलाइची, लौंग, पुदीने की कुछ टहनियां, तेल

    Follow our Social Pages for More Easy Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Berry Kanji Recipe in Hindi with your friends.

  • गुलकंद गुजिया रेसिपी – Gulkand Gujiya Veg Recipe

    भारत में गुजिया बहुत ही लोकप्रिय मिठाई है जो खासकर होली पर बनाई जाती है, गुजिया की बाहरी परत मैदे से बनाते है जिसमें किशमिश, नारियल, खोया के साथ अन्य चीजों को मिलाकर फीलिंग भरते है। लेकिन यहां हम आपको चिरौंजी और गुलकंद से तैयार की गई गुजिया की रेसिपी (Gulkand Gujiya Recipe) बता रहे हैं। तो इस बार होली के अवसर पर आप भी अपने घर में यह गुजिया बना सकते हैं।

    Gulkand Gujiya Sweet Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    गुलकंद गुजिया की सामग्री

    100 मैदा 20 ग्राम चिरौंजी
    20 ग्राम नारियल , कद्दूकस 50 ग्राम खोया
    10 ग्राम इलाइची पाउडर घी तलने के लिए
    20 ग्राम डालडा 30 ग्राम गुलकंद
    1 ग्राम केसर 100 ग्राम चीनी

    गुलकंद गुजिया बनाने की वि​धि – Gulkand Gujiya Recipe

    Step 1: सबसे पहले एक कड़ाही में नारियल, चिरौंजी, केसर, मावा, इलाइची और गुलकंद डालकर फीलिंग तैयार करें।
    Step 2: अब मैदे में पानी और घी डालकर आटा तैयार कर लीजिएं।
    Step 3: फिर आटे को 2 घंटे के लिए एक तरफ रख दें।
    Step 4: अब आटे की लोईयां बनायें और पूरी की तरह बेलें। फिर इसमें फीलिंग भरें और इसके किनारों को बंद करके गुजिया का आकार देवें।
    Step 5: फिर इसे घी में फ्राई करें।
    Step 6: अंत में गुजिया पर चाशनी लगाए और पिस्ते से गार्निंश करें।

    Key Ingredients:

    चिरौंजी, मैदा, खोया, नारियल, घी तलने के लिए, इलाइची पाउडर, गुलकंद, डालडा, चीनी, केसर

    Follow our Social Pages for More Breakfast Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Gulkand Gujiya Recipe in Hindi with your friends.