• लहसुनी पालक विद टोफू एंड मक्खनी ग्रेवी रेसिपी – Lasooni Palak with Tofu and Makhani Gravy Recipe

    आज हम आपको लहसुनी पालक विद टोफू एंड मक्खनी ग्रेवी रेसिपी (Lasooni Palak with Tofu and Makhani Gravy Recipe) बता रहे है। लहसुन के स्वाद के साथ टोफू बटर और पालक का टेस्ट लिए यह रेसिपी किसी भी पार्टी के लिए पर्फेक्ट है। आप इस स्वतंत्रता दिवस तीन रंगो से बनी इस शानदार डिश को बनाकर आप अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसको एन्जॉय करें।

    Lasooni Palak with Tofu and Makhani Gravy Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 40 मिनट

    लहसुनी पालक विद टोफू एंड मक्खनी ग्रेवी की सामग्री

    लहसुनी पालक बनाने के लिए:

    1 टेबल स्पून वेजिटेबल आॅयल 2 टी स्पून जीरा
    1 टेबल स्पून लहसुन 1 टेबल स्पून प्याज़
    1 टेबल स्पून टमाटर 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1 टी स्पून गरम मसाला पाउडर 1 टी स्पून हल्दी पाउडर
    1 कप पालक, टुकड़ों में कटा हुआ 2 कप पालक पेस्ट
    जरूरत ​के मुताबिक नमक

    मक्खनी ग्रेवी बनाने के लिए:

    12 टमाटर 1/4 मक्खन
    स्वादानुसार नमक 1 टेबल स्पून कशमीरी लाल मिर्च पाउडर
    अदरक एक इंच का टुकड़ा 1 टेबल स्पून लहसुन का पेस्ट
    1/2 टी स्पून कसूरी मेथी 2 टेबल स्पून हनी
    1 टी स्पून गरम मसाला पाउडर 1 कप फ्रेश क्रीम
    400 ग्राम सिलीकन टोफू

    लहसुनी पालक विद टोफू एंड मक्खनी ग्रेवी बनाने की वि​धि – Lasooni Palak with Tofu and Makhani Gravy Recipe

    लहसुनी पालक बनाने के लिए:

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म कीजिए। फिर इसमें कटा हुआ लहसुन, जीरा, टमाटर और प्याज़ डालकर हिलाते हुए फ्राई कीजिए।
    Step 2: अब इसमें गरम मसाला, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें।
    Step 3: फिर इसमें पालक का पेस्ट और कटा हुआ पालक डालें। फिर नमक डालकर मिला लें और फिर 5 मिनट तक पका लें।

    मक्खनी ग्रेवी तैयार करने के लिए:

    Step 1: सबसे पहले टमाटर को चार हिस्सों में काट लीजिएं। अब इन्हें प्रेशर कुकर में नमक के साथ डालें, फिर इसमें अदरक, 2 कप पानी और कशमीरी लाल मिर्च डालियें।
    Step 2: अब कुकर में दो सीटी आने दिजिएं। अब इसके बाद इसे एक तरह ठंडा होने के लिए रख दिजिएं।
    Step 3: अब इस मिश्रण को ब्लेंड करके छान लीजिएं। फिर एक पैन में मक्खन गर्म करके उसमे अदरक का पेस्ट, 2 छोटे चम्मच पानी और लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट के लिए पका लें।
    Step 4: अब इसमें टमैटो प्यूरी डालकर और दो-तीन मिनट के लिए पका लें।
    Step 5: अब कसूरी मेथी को तवे या माइक्रोवेव पर सूखा रोस्ट कीजिएं। फिर क्रश करें और कशमीरी लाल मिर्च के साथ ग्रेवी में मिलाएं। अब इसमें चीनी या शहद, नमक डालकर एक मिनट के लिए पका लें।
    Step 6: फिर इसमें गरम मसाला पाउडर और कसूरी मेथी मिलाएं।
    Step 7: फिर इसे अच्छे से मिलकर एक मिनट के लिए पका लें और फिर इसमें क्रीम मिलाएं।
    Step 8: फिर टोफू, मक्खनी ग्रेवी और पालक को इसी तरह लगाएं जैसे पिक्चर में दिखाया गया है। अंत में गर्मागर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    जीरा, वेजिटेबल आॅयल, प्याज़, लहसुन, लाल मिर्च पाउडर, टमाटर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, पालक पेस्ट, पालक, टमाटर, नमक, नमक, मक्खन, अदरक एक इंच का टुकड़ा, कशमीरी लाल मिर्च पाउडर, कसूरी मेथी, लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला पाउडर, हनी, सिलीकन टोफू, फ्रेश क्रीम

    Follow our Social Pages for More Food Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Lasooni Palak with Tofu and Makhani Gravy Recipe in Hindi with your friends.

    August 21, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Veg Recipes • Views: 12

  • अखरोट-ब्लूबेरी ओटमील एनर्जी बाइट्स रेसिपी – Walnut-Blueberry Oatmeal Energy Bites Recipe

    आज हम आपको अखरोट-ब्लूबेरी ओटमील एनर्जी बाइट्स रेसिपी (Walnut-Blueberry Oatmeal Energy Bites Recipe) बता रहे है। ब्लूबेरी और अखरोट से बने हुए ये बिस्कुट आपको अच्छी खासी एनर्जी देंगे। आप इन्हें चाय के साथ खा भी सकते हैं, इनका स्वाद बच्चों को भी काफी पसंद आएगा।

    Walnut-Blueberry Oatmeal Energy Bites Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 45 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 20

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 55 मिनट

    अखरोट-ब्लूबेरी ओटमील एनर्जी बाइट्स की सामग्री

    एक कप (कटे हुए और हल्के भुने हुए) कैलिफोर्निया अखरोट 1 कप गेंहू का आटा
    एक कप (बिना पके हुए, साधारण) ओटमील 1/3 मेपल शुगर
    1/2 कप फीका नारियल, कद्दूकस 1 छोटा चम्मच (कुटी हुई) दालचीनी
    1/8 छोटा चम्मच (कुटी हुई) इलायची ¼ नमक
    1/2 कप सूखी ब्लूबेरी ¼ कप मेपल सिरप
    3 टेबल स्पून जैतून का तेल 2 टेबल स्पून मक्खन
    1 टेबल स्पून बेकिंग सोड़ा 2 टेबल स्पून उबला हुआ पानी

    अखरोट-ब्लूबेरी ओटमील एनर्जी बाइट्स बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें। फिर कुकी शीट पर पार्चमेंट पेपर रख लें। अब एक बड़े कटोरे में मैदा, अखरोट, नारियल, ओटमील, दालचीनी, मेपल शुगर, नमक और इलायची को एक साथ मिक्स करें।
    Step 2: अब इसके बाद इसमें ब्लूबेरी मिला के मिक्स करें। फिर जैतून का तेल, मक्खन और मेपल सिरप को एक पैन में अच्छे से मिक्स कर लें।
    Step 3: फिर इन्हें मीडियम आंच पर रखें और फिर तब तक पकाएं, जब तक की मक्खन न पिघल जाए।
    Step 4: अब एक छोटी कटोरी में पानी और बेकिंग सोड़ा मिक्स करें। फिर इसे सिरप वाले मिक्सचर में अच्छे से मिला लें। फिर आप देखेंगे कि मिक्सचर में झाग बनने लगेंगे।
    Step 5: अब इस मिक्सचर को सूखी सामग्री में अच्छी तरह मिला लें। फिर अपने हाथ से मिलाकर एक स्कूप निकालकर कुकी शीट पर रखें और हाथ से हल्का दबाएं।
    Step 6: अब हर बिस्कुट दूसरे बिस्कुट से दो इंच की दूरी पर रख लें। फिर करीब 10 से 12 मिनट के लिए इन्हें बेक कर लिजिएं।
    Step 7: फिर जब कुकीज़ सुनहरे रंग की हो जाएं, तो फिर इन्हें पैन में निकालकर ठंडा करें।
    Step 8: अब इसके बाद इन्हें रैक पर रखकर पूरी तरह ठंडा कर लें। अंत में टाइट बंद डिब्बे में भरकर रखें।

    Key Ingredients:

    गेंहू का आटा, कैलिफोर्निया अखरोट, मेपल शुगर, ओटमील, दालचीनी, फीका नारियल, नमक, इलायची, मेपल सिरप, सूखी ब्लूबेरी, मक्खन, जैतून का तेल, उबला हुआ पानी, बेकिंग सोड़ा

    Follow our Social Pages for More Breakfast Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Walnut-Blueberry Oatmeal Energy Bites Recipe in Hindi with your friends.

  • मीन कोज़हाम्बू रेसिपी – Meen Kozhambu Recipe in Hindi

    अगर आप सोचते है की मीन मीन एक तरह की फिश होती है, तो आप सही सोचते है। आज हम आपको मीन कोज़हाम्बू रेसिपी (Meen Kozhambu Recipe) बता रहे है। आप इसे तीखे मसाले और बहुत सारी इमली का इस्तेमाल करके काफी आसानी से बना सकते हैं।

    Meen Kozhambu Fish Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    मीन कोज़हाम्बू की सामग्री

    एक फिश 3 टी स्पून तेल
    1/2 टी स्पून राई ¼ टी स्पून मेथी
    2 प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ 4 हरी मिर्च
    1 ½ टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट 3 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    2 टी स्पून धनिया पाउडर 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
    स्वादानुसार नमक एक कप (चार टमाटर, पिसे हुए) टमाटर की प्यूरी
    आधा कप (75 ग्राम इमली पानी में भीगी हुई) इमली का गूदा 1/2 कप पानी
    6-7 कढ़ी पत्ता 7 धनिया पत्ती

    मीन कोज़हाम्बू बनाने की वि​धि – Meen Kozhambu Recipe

    Step 1: सबसे पहले फिश को साफ करके काट कर साइड में रख दीजिएं। अब एक पैन में तेल को गर्म करें और उसमें मेथी, राई, हरी मिर्च और प्याज का तड़का लगाएं।
    Step 2: अब प्याज को तब तक फ्राई करें जब तक की प्याज का रंग हल्का भूरा न हो जाए।
    Step 3: अब इसके बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, अदरक का पेस्ट, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, टमाटर की प्यूरी और नमक डालकर अच्छी तरह पका लें।
    Step 4: अब इसके अलावा इसमें पानी, कटी हुई फिश और इमली का गूदा डालकर पांच मिनट के लिए पका लें।
    Step 5: अब फिश जब तक मुलायम न हो जाए इसे पकाते रहे। अब आखिर में इसके ऊपर कढ़ी पत्ता और धनिया पत्ती डालकर चावल के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    तेल, फिश, मेथी, राई, हरी मिर्च, प्याज, लाल मिर्च पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, टमाटर की प्यूरी, नमक, पानी, इमली का गूदा, धनिया पत्ती, कढ़ी पत्ता

    Follow our Social Pages for More Recipes in Hindi and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Meen Kozhambu Recipe in Hindi with your friends.

    August 19, 2018 • Dinner Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Non Veg Recipes • Views: 55

  • आम के साथ स्टिकी राइस रेसिपी – Sticky Rice with Mango Recipe

    आज हम आपको आम के साथ स्टिकी राइस रेसिपी (Sticky Rice with Mango Recipe) बता रहे है। इस डिश को ‘खाओ निओ मा मुआंग’ के नाम से भी जाना जाता है। एक क्लासिक थाई डिजर्ट है, जहां चिपचिपे चावल नारियल के दूध में पकाए जाते हैं और इन्हें कटे हुए आम के साथ सर्व करते हैं।

    Sticky Rice with Mango Veg Recipe

    पकाने का समय: 01 घंटा

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 01 घंटा 15 मिनट

    आम के साथ स्टिकी राइस की सामग्री

    30 ग्राम सफेद चिपचिपे चावल 60 ml (मिली.) कोकोनट मिल्क
    5 ग्राम चीनी 1 ग्राम नमक
    2 ग्राम तिल के बीज, रोस्टेड 1 पका हुआ आम

    आम के साथ स्टिकी राइस बनाने की वि​धि – Sticky Rice with Mango Recipe in Hindi

    Step 1: सबसे पहले चिपचिपे चावलों को धोकर आठ घंटे के लिए भिगने के लिए रख दीजिएं।
    Step 2: अब इन्हें मलमल के कपड़े में रखकर आधे पकने तक पका लें। अब पॉट में नारियल का दूध निकालें।
    Step 3: अब साथ में नमक और चीनी भी डालकर मिलाएं और फिर हल्की आंच पर हल्का गाढ़ा होने तक पकने दीजिएं।
    Step 4: फिर जब स्टिकी चावल पूरी तरह से पक जाएं, तब इन्हें नारियल के दूध में मिलाएं।
    Step 5: अब गार्निश करने के लिए एक बड़ा चम्मच नारियल का दूध अलग रखें। फिर आम को छीलकर काट लिजिएं।
    Step 6: अब स्टिकी चावलों को छोटे सांचे में डालें और प्लेट में निकाल लिजिएं।
    Step 7: अब नारियल के दूध और तिल के बीजों से गार्निश करें। अंत में कटे हुए आम के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    कोकोनट मिल्क, सफेद चिपचिपे चावल, नमक, चीनी, पका हुआ आम, तिल के बीज

    Follow our Social Pages for More Veg Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Sticky Rice with Mango Recipe in Hindi with your friends.

    August 18, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 51

  • मेलागु पोंगल रेसिपी – Melagu Pongal Recipe in Hindi

    आज हम आपको मेलागु (चावल) पोंगल रेसिपी (Melagu Pongal Recipe) बता रहे है। तमिलनाडु की एक लोकप्रिय डिश चावल पोंगल है। इसे मूंग दाल और चावल के साथ बनाते है। इसको पांरपरिक तौर पर मेलागु पोंगल के नाम से जाना जाता है।

    Melagu Pongal Indian Recipe

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 35 मिनट

    मेलागु (चावल) पोंगल की सामग्री

    एक कप (धुले और भुने हुए) चावल आधा कप (धुली और भुनी) मूंगदाल
    1/2 टी स्पून हल्दी 5 कप पानी
    एक छोटा चम्मच (भुना और कूटा हुआ) जीरा एक छोटा चम्मच (भुने हुए और पीसे हुए) काली मिर्च के दाने
    दो-तीन बड़े चम्मच (टूटे हुए) काजू 1 कढ़ीपत्ता
    1 टी स्पून हींग स्वादानुसार नमक

    मेलागु (चावल) पोंगल बनाने की वि​धि – Melagu Pongal Rice Recipe

    Step 1: सबसे पहले पानी में दाल, हल्दी और चावल डालकर मुलायम होने तक उबालें।
    Step 2: फिर एक पैन में घी गर्म करके उसमें काली मिर्च, जीरा, कढ़ी पत्ता और काजू डालकर हल्का भून लें।
    Step 3: अब इसके बाद नमक, चावलों और हींग का मिश्रण मिलाकर हल्की आंच पर दो से तीन मिनट तक पका लें।

    Key Ingredients:

    मूंगदाल, चावल, पानी, हल्दी, काली मिर्च के दाने, जीरा, कढ़ीपत्ता, काजू, नमक, हींग

    Follow our Social Pages for More Indian Food Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Melagu Pongal Recipe in Hindi with your friends.

    August 17, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Veg Recipes • Views: 67

  • कश्मीरी पालक और मलाई पनीर टिक्का रेसिपी – Kashmiri Palak aur Malai Paneer Tikka Recipe

    आज हम आपको कश्मीरी पालक और मलाई पनीर टिक्का रेसिपी (Kashmiri Palak aur Malai Paneer Tikka Recipe) बता रहे है। पालक के साथ क्रीम चीज़, पनीर और मसाले से बनाई गई यह डिश आपको काफी पसंद आएगी। यह डिश किसी भी डिनर पार्टी के लिए यह काफी बढ़िया ऐपटाइज़र है। आप इस स्वतंत्रता दिवस पर तीन रंग की इस शानदार डिश को अपने परिवार और दोस्तों के साथ टेस्ट करें।

    Kashmiri Palak aur Malai Paneer Tikka Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 30 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    कश्मीरी पालक और मलाई पनीर टिक्का की सामग्री

    250 ml (मिली.) हंग कर्ड 1 टेबल स्पून लहसुन का पेस्ट
    2 टेबल स्पून अदरक का पेस्ट 1 टेबल स्पून सरसों का तेल
    1 टी स्पून नमक 1/4 टी स्पून तंदूरी आॅरेंज कलर
    1/2 टी स्पून गरम मसाला 1/2 टी स्पून काली मिर्च
    2 टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 100 ग्राम पालक का पेस्ट
    50 ग्राम चीज़ क्रीम 2 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
    100 ग्राम पनीर बेस के लिए तेल

    कश्मीरी पालक और मलाई पनीर टिक्का बनाने की वि​धि – Kashmiri Palak aur Malai Paneer Tikka  Veg Recipe

    Step 1: सबसे पहले दही को अच्छे से फेंट लिजिएं।
    Step 2: अब सारी सामग्री को तीन हिस्सों में करके माला लें, सबसे पहले हिस्से में हरी मिर्च, दूसरे हिस्से में पालक और तीसरे हिस्से में क्रीम चीज़ पनीर को छोड़कर इसे मिलाकर एक मुलायम पेस्ट बना लिजिएं।
    Step 3: अब एक बड़े बाउल में पनीर को रखें, फिर पनीर को चार घंटे के लिए मैरीनेशन के लिए फ्रिज में रख दिजिएं।
    Step 4: अब पनीर के टुकड़ों को स्कूयर में लगाएं और उसके बाद उसे तंदूर में लगा दीजिएं।
    Step 5: ध्यान रहे स्कूयर पर बीच-बीच में तेल लगाते रहियें।
    Step 6: फिर जब पनीर नरम होकर पक जाए ते स्कूयर को तंदूर से बाहर निकालें।
    Step 7: अब इस डिश को तीन रंग का दिखाने के लिए पनीर के टुकड़ों को इसी तरह लगाएं जैसे तस्वीर में दिखाया गया है।
    Step 8: अंत में इसे नींबू के टुकड़ों, प्याज़ के लच्छों और अपनी पसंद के किसी सलाद के साथ सर्व करें।

    Key Ingredients:

    लहसुन का पेस्ट, हंग कर्ड, सरसों का तेल, अदरक का पेस्ट, नमक, नींबू का रस, गरम मसाला, तंदूरी आॅरेंज कलर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च, चीज़ क्रीम, पालक का पेस्ट, पनीर, हरी मिर्च, तेल

    Follow our Social Pages for More Indian Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Miso Soup Recipe in Hindi with your friends.

  • मिसो सूप रेसिपी – Miso Soup Recipe in Hindi

    आज हम आपको मिसो सूप रेसिपी (Miso Soup Recipe) बता रहे है। सीवीड, टोफू और मिसो को आप एक साथ एक कटोरी में सर्व कर सकते हैं। इस डिश को आप लंच या डिनर के लिए भी बना सकते हैं।

    Miso Soup Healthy Recipe in Hindi

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 2

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    मिसो सूप की सामग्री

    2 कप पानी 1 वेजिटेबल स्टॉक क्यूब
    2 टेबल स्पून मिसो पेस्ट 6 पीस टोफू
    एक मुट्ठी (आप पालक का भी इस्तेमाल कर सकते हैं) सीवीड

    मिसो सूप बनाने की वि​धि – Miso Soup Recipe

    Step 1: सबसे पहले पानी को उबालकर इसमें स्टॉक क्यूब डालें।
    Step 2: फिर जब क्यूब पानी में घुल जाएं, तो इसमें मिसो पेस्ट डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
    Step 3: अब इसके बाद इसमें सीवीड और टोफू डालें। फिर कुछ मिनट के लिए इसे उबाल लें।
    Step 4: फिर जब सीवीड फूल जाए, तो इसे निकालकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    वेजिटेबल स्टॉक क्यूब, पानी, टोफू, सीवीड, मिसो पेस्ट

    Follow our Social Pages for More Easy Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Miso Soup Recipe in Hindi with your friends.

  • रशियन बकव्हीट बलीनी रेसिपी – Russian Buckwheat Blini Recipe

    अच्छे नाश्ते से अगर सुबह की शुरुआत होती है तो काफी अच्छा महसूस होता है। आज हम आपको रशियन बकव्हीट बलीनी रेसिपी (Russian Buckwheat Blini Recipe) बता रहे है। यह पारंपरिक रशियन डिश कूट्टू के आटे से बनाई जाती है। आप ऊपर से स्मोक्ड सामन और क्रीम के साथ माइक्रोग्रीन्स या डिल से गार्निशिंग कर सकते हैं।

    Russian Buckwheat Blini Cooking Recipe

    पकाने का समय: 04 घंटे

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 15 मिनट

    कठिनाई स्तर: मीडियम

    टोटल टाइम: 04 घंटे 15 मिनट

    रशियन बकव्हीट बलीनी की सामग्री

    1/2 कप कूट्टू का आटा 1/2 कप गेहूं का आटा
    1 ½ सूखा खमीर 1 ½ कप दूध
    1 टी स्पून चीनी एक चुटकी नमक
    दो बड़े चम्मच (पिघला हुआ, थोड़ा एक्सट्रा ग्रीसिंग के लिए) मक्खन दो (अलग-अलग) अंडे
    250 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन 1 कप खट्टी क्रीम
    कुछ टहनियां डिल

    रशियन बकव्हीट बलीनी बनाने की वि​धि – Russian Buckwheat Blini Healthy Recipe

    Step 1: सबसे पहले दूध को गुनगुना करके एक कटोरी में निकाल लें। अब इसमें चीनी और खमीर मिक्स करें और पांच मिनट के लिए रख दें।
    Step 2: अब इतने में आप एक कटोरी में नमक और आटा मिक्स करें। फिर जब आपको दिखाई देने लगे कि दूध में छाग बनने लग गए हैं, तो फिर इसमें आटे का मिक्सचर डालकर मिला लें। इससे गाढ़ा बैटर बना लें। अब इसके बाद इसमें पिघला हुआ मक्खन मिला ले, फिर कटोरी को प्लास्टिक फिल्म से ढक कर रखें।
    Step 3: अब करीब दो से तीन घंटे के लिए इसे कमरे के तापमान पर रखें। फिर इस मिक्सचर को आप पूरी रात के लिए फ्रिज में भी रख सकते हैं, या फिर कमरे के तापमान पर सुबह समय में में एक घंटे के लिए भी रख सकते हैं।
    Step 4: अब ऐसे में ध्यान रखिए कि इससे बैटर दोगुना हो चुका हो। अब बैटर को हल्का चलाएं। फिर अंडे से सफेद भाग और पीली जर्दी को अलग करें। अब अंडे की पीली जर्दी को बैटर में अच्छे से मिला ले।
    Step 5: अब एक कटोरी में अलग से अंडे के सफेद भाग को अच्छी तरह फेंटे। फिर जब तक यह कड़क न हो जाए, चलाते रहे। अब फेटने के बाद इसे भी बैटर में मिला ले।
    Step 6: अब एक नॉन-स्टिक पैन पर हल्का ग्रीसिंग करें और फिर बीच में थोड़ा बैटर और डालें। अब बैटर को कढ़छी से गोलाई में घुमाएं और फिर चारो ओर ढंग से फैलाएं।
    Step 7: अब एक छोटे पैनकेक के रूप में इसे तैयार करें। फिर दो से तीन मिनट के लिए इसे पका लें।
    Step 8: फिर जब यह सुनहरे रंग का होने लगे, तब इसे पलट दीजिएं। अब करीब एक मिनट के लिए इसे पकाकर प्लेट में निकाल लें।
    Step 9: अब ऐसे ही बाकी के पैनकेक भी बना लें। अब ऊपर स्मोक्ड सामन, डिल और एक स्कूप खट्टी क्रीम रखकर सर्व करें।

    Key Ingredients:

    गेहूं का आटा, कूट्टू का आटा, दूध, सूखा खमीर, नमक, चीनी, अंडे, मक्खन, खट्टी क्रीम, स्मोक्ड सैल्मन, डिल

    Follow our Social Pages for More Lunch Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Russian Buckwheat Blini Recipe in Hindi with your friends.

    August 14, 2018 • Dinner Recipes, Egg Recipes, Food Recipes, Lunch Recipes • Views: 79

  • नारियल की बर्फी रेसिपी – Nariyal Ki Barfi Recipe

    आज हम आपको नारियल की बर्फी रेसिपी (Nariyal Ki Barfi Recipe) बता रहे है। यह एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है। नारियल की बर्फी को खोया, नारियल, चीनी और घी से तैयार की जाती है। आप इसे आसानी से बना सकते है। आप सिर्फ पांच चीजों से ही घर पर नारियल की बर्फी पारंपरिक मिठाई को बना सकते हैं।

    Nariyal Ki Barfi Sweet Recipe

    पकाने का समय: 35 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 6

    तैयारी का समय: 10 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 45 मिनट

    नारियल की बर्फी की सामग्री

    1 कप नारियल, कद्दूकस 1 टेबल स्पून घी
    3/4 कप खोया 1/2 कप चीनी
    1/2 कप पानी घी लगी हुई एक प्लेट

    नारियल की बर्फी बनाने की वि​धि – Nariyal Ki Barfi Recipe in Hindi

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में खोया और घी डालें और फिर खोए को नॉर्मल होने तक भून लें।
    Step 2: अब इसे आंच से उतार कर ठंडा होने दें। फिर इसमें नारियल मिला लें और एक तरफ रखें।
    Step 3: अब एक दूसरे पैन को गर्म करें फिर इसमें पानी के साथ चीनी डालकर धीमी आंच पर रखें, और कुछ देर तक इसे चलाते रहे जब तक चीनी पानी में न घुल जाए। अब इसमें उबाल आने दें और जिससे चीनी पूरी तरह से घुल जाए।
    Step 4: अब इसे तेज आंच पर पकाएं जिससे यह गाढ़ा हो जाए, फिर एक कप पानी में एक बूंद डालकर देखें, यह पानी पर एक बार में सेट हो जाए पर से सख्त न हो।
    Step 5: फिर इसे तुरंत ही खोया के मिश्रण में डालकर मिला लें, इसे लगातार मिक्स करें।
    Step 6: आप इसे जैसे ही मिक्स करेंगे यह मिश्रण सेट होने लगता है इसलिए जल्दी से जल्दी करें।
    Step 7: फिर इस मिश्रण को घी लगी प्लेट में निकालें, थोड़ी मोटी लेयर रहने दें और इसे ठंडा होकर सेट होने दीजिएं।
    Step 8: अंत में एक तेज धार चाकू से अपनी मर्जी के आकार में बर्फी के पीस निकालें।

    Key Ingredients:

    घी, नारियल, चीनी, खोया, पानी

    Follow our Social Pages for More Sweet Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Nariyal Ki Barfi Sweet Recipe in Hindi with your friends.

    August 13, 2018 • Dinner Recipes, Easy Recipes, Indian Recipes, Lunch Recipes, Sweet Recipes • Views: 104

  • लेमन राइस रेसिपी – Lemon Rice Recipe in Hindi

    आपको पता है की किसी भी चीज़ में नींबू का रस डालने से उसका स्वाद बदल जाता है। आज हम आपको लेमन राइस रेसिपी (Lemon Rice Recipe) बता रहे है। इससे आप जल्दी तैयार होने वाले लेमन राइस बना सकते हैं जिसमें कढ़ीपत्ता, नींबू का रस, साबुत लाल मिर्च, सरसों के दाने और हल्दी डालें जाते हैं।

    Lemon Rice Lunch Recipe

    पकाने का समय: 25 मिनट

    कितने लोगों के लिए: 4

    तैयारी का समय: 05 मिनट

    कठिनाई स्तर: आसान

    टोटल टाइम: 30 मिनट

    लेमन राइस की सामग्री

    1 कप पके हुए चावल 2 टेबल स्पून तेल
    एक चुटकी हींग 1 टी स्पून सरसों के दाने
    1/2 कप कढ़ीपत्ता 1 साबुत लाल मिर्च
    1 टी स्पून हल्दी 1 टी स्पून नमक
    1 टेबल स्पून नींबू का रस 2 टेबल स्पून हरा धनिया
    2 टेबल स्पून मूंगफली 1 टी स्पून उड़द दाल
    1 टी स्पून चना दाल 1/2 टी स्पून अदरक

    लेमन राइस बनाने की वि​धि

    Step 1: सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें, फिर इसमें सरसों के दाने डालें और चटकने दें।
    Step 2: फिर इसमें कढ़ीपत्ता, हींग, लाल मिर्च, अदरक, उड़द दाल और चना दाल डालें। फिर इन्हें अच्छे से भून लें।
    Step 3: अब जब दाने चटकने लगे तो इसमें हल्दी, मूंगफली के साथ चावल डाले। फिर इसमें चावल को अच्छे से मिला ले।
    Step 4: अब चावल में नींबू का रस और नमक डालें और फिर अच्छे से मिला लें।
    Step 5: अंत में गर्म-गर्म सर्व करें।

    Key Ingredients:

    तेल, पके हुए चावल, सरसों के दाने, हींग, साबुत लाल मिर्च, कढ़ीपत्ता, नमक, हल्दी, हरा धनिया, नींबू का रस, उड़द दाल, मूंगफली, अदरक, चना दाल

    Follow our Social Pages for More Easy Recipes and Latest Updates.

    FacebookGoogle PlusTwitterPinterest

    Share Lemon Rice Recipe in Hindi with your friends.